Tak objawia się ortoreksja. Mówi o niej otwarcie
- Przez lata mierzyłam się z ortoreksją, która na pewno była formą próby przejęcia kontroli nad życiem - wyznała w nowym wywiadzie Lara Gessler. Z czym wiąże się to zaburzenie odżywiania?
Lara Gessler to cukierniczka i autorka książek kulinarnych. Jest córką Magdy Gessler, jednej z najsłynniejszych restauratorek w Polsce. Spełnia się w roli mamy dwójki dzieci i aktywnie działa w świecie gastronomii i mediów społecznościowych.
"Była formą próby przejęcia kontroli nad życiem"
Lara Gessler w najnowszym wywiadzie wyznała, że przez lata mierzyła się z ortoreksją - jednym z zaburzeń odżywiania, które polega na obsesyjnej kontroli nad jakością spożywanych produktów. Opowiedziała także o swojej relacji z ciałem, która była burzliwa. - Zdecydowanie bardziej je kocham po trzydziestym roku życia. Wcześniej przez lata mierzyłam się z ortoreksją która na pewno była formą próby przejęcia kontroli nad życiem. A początki mojej dorosłości do łatwych nie należały. Były wręcz dość groteskowe, mieszkałam w nieogrzewanym mieszkaniu dziadka, pamiętam, że robiłam pajacyki, żeby się rozgrzać. Bałam się, czy moja historia związana z zaburzeniami odżywania nie odbierze mi zdolności posiadania dzieci. Kiedy okazało się, że tak nie jest, miałam jeszcze większe pokłady wdzięczności dla mojego ciała - mówiła w rozmowie ze "Zwierciadłem".
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dzieci Lary Gessler nie pójdą do komunii. Restauratorka MIAŻDŻY KOŚCIÓŁ: "Ryba psuje się od głowy"
Ortoreksja okiem ekspertów
Ortoreksja to zaburzenie odżywiania objawiające się obsesją na punkcie jakości jedzenia i restrykcyjnym eliminowaniem produktów. Nie spożywają m.in. produktów przetworzonych i ze sztucznymi dodatkami. Częściej dotyczy osób perfekcyjnych, które chcą utrzymywać pełną kontrolę nad stylem życia. Badania przeprowadzone w 2022 r. wśród 300 osób w wieku 22-25 lat, pozwoliły lepiej zrozumieć to zjawisko.
- Objęły one 300 osób (…) i dotyczyły występowania i psychopatogenezy ortoreksji oraz jedzenia emocjonalnego - wyjaśnił dr Mateusz Grajek z Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Wyniki okazały się zaskakujące. "Ortoreksja występuje trzy razy częściej u osób, które posiadają teoretyczną wiedzę i umiejętności praktyczne z zakresu zasad racjonalnego odżywiania i uprawiają aktywność fizyczną. Odwrotnie w przypadku jedzenia emocjonalnego - na te zaburzenie dwa razy częściej narażone są osoby, które prowadzą niehigieniczny tryb życia (…). Wyniki badań wskazują również, że wśród osób narażonych na występowanie ortoreksji i jedzenia emocjonalnego występują zaburzenia w szacowaniu wielkości porcji i jej wartości energetycznej" - czytamy na medexpress.pl.
Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
