19-10-2018 (08:10)

Dieta low carb - zasady, efekty, jadłospis

Dieta low carb, nazywana dietą redukcyjną, to dieta niskowęglowodanowa, dzięki której szybko spalamy tkankę tłuszczową. Opiera się na wartościowym białku, wysokiej jakości tłuszczach oraz warzywach. Dieta low carb jest zdrowa, sycąca i co najważniejsze - odchudza. Co jeść na diecie low carb? Jakie daje efekty?

Dieta low carb opiera się na białku, którego źródłem są m.in. rybyŹródło: 123RF

# Low carb - zasady diety

Dieta low carb bazuje na obniżeniu poziomu spożywanych węglowodanów, dzięki czemu organizm czerpie energię z zapasów tłuszczów, a co za tym idzie, chudniemy. Dietę low carb można stosować nawet do kilkunastu miesięcy.

Ważne, aby przyzwyczaić organizm do nowego sposobu żywienia i nie dopuścić do efektu jo-jo, który może pojawić się, gdy znów zaczniemy jeść duże ilości węglowodanów.

Główne zasady diety low carb:

węglowodany - stanowią 10-15 proc. dziennej podaży energetycznej. Na początku diety należy spożywać 1-1,2 g węglowodanów na kg masy ciała. Potem należy stopniowo zmniejszać poziom węglowodanów nawet do 1,5 g na każdy kilogram masy ciała. W trakcie diety low carb należy wybierać węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, dzięki czemu nie mamy gwałtownych skoków cukru we krwi. Są to: kasze, ryż, warzywa i pełnoziarniste pieczywo.
białko - odpowiednia ilość białka sprawia, że spalamy tkankę tłuszczową, a nie mięśniową. Osoby będące na diecie low carb powinny spożywać 202,5 g białka na kilogram masy ciała. Dobrym źródłem białka są: jaja, mięso drobiowe i ryby morskie. Produkty te zawierają aminokwasy, które przyczyniają się do budowy komórek, w tym mięśni.
zdrowe tłuszcze - znajdziemy je w oliwie z oliwek, orzechach, oleju lnianym, rybach morskim oraz nasionach. Zdrowe tłuszcze są niezbędne, ponieważ uzupełniają bilans kaloryczny, pomagają utrzymać pełną sprawność umysłową, układu serca i krążenia.
warzywa - dostarczają organizmowi najwięcej witamin, minerałów i błonnika, a co najważniejsze są niskokaloryczne.
suplementacja - podczas diety low carb warto stosować suplementy diety np. różnego rodzaju witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3.

Dietę low carb mogą stosować zarówno osoby o niskiej aktywności fizycznej, jak i zawodnicy różnych dyscyplin sportowych. Zaleca się jednak, aby osoby trenujące sztuki walki nie korzystały z diety low carb.

# Dieta low carb - efekty
Dieta low carb ma wiele korzyści m.in. poprawia samopoczucie, podnosi witalność i co najważniejsze pozwala zrzucić zbędne kilogramy. Co więcej, dieta niskowęglowodanowa poprawia wygląd skóry oraz funkcjonowanie układu nerwowego i krążenia. Dietę tę zaleca się osobom zmagającym się z cukrzycą lub chorobami układu sercowo-krążeniowego.

Ile można schudnąć na diecie low carb? Dieta low carb pozwala zrzucić nawet 5 kg w ciągu miesiąca. Ważne, aby z diety wychodzić powoli, dzięki czemu unikniemy efektu-jojo oraz złego samopoczucia.

# Dieta low carb - przykładowy jadłospis
Śniadanie: jajecznica z pomidorami, oliwkami oraz siemieniem lnianym,
Drugie śniadanie: schab duszony z marchewką, pietruszką, cebulą i brokułami,
Obiad: sałatka z warzywami, kurczakiem, jogurtem naturalnym i majonezem,
Podwieczorek: łosoś wędzony z cebulą i papryką,
Kolacja: wafle ryżowe z masłem orzechowym.