shitake

Kojarzymy je z aromatyczną kuchnią azjatycką. Są nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo zdrowe. W naturalnej medycynie chińskiej zdobyły przydomek eliksiru życia. Sprawdźmy, dlaczego warto po nie sięgać i jak przyrządzać grzyby shiitake.

Nie tylko polska kuchnia pachnie grzybami. Choć rozpowszechnione są one głównie w Europie północno - wschodniej, to jednak uwielbiają je także Chińczycy i Japończycy. W krajach Dalekiego Wschodu trudno jest znaleźć podgrzybki , czy suszone prawdziwki. O wiele łatwiej natrafimy tam na shitake.