Zdarzyło ci się kiedyś zostawić zagotowaną wodę w czajniku, a potem zagotować ją ponownie? Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym nic złego, a jednak! Eksperci alarmują, że taka woda jest bardzo szkodliwa...
Gryczana, jęczmienna, manna, jaglana, pęczak – różnorodność gatunków kasz daje nam nieograniczone pole do kulinarnych eksperymentów. Każda z nich różni się nie tylko wyglądem i smakiem, ale także wartościami...
Technologia śmiało wkracza we wszystkie dziedziny życia! Trudno się zatem dziwić temu, że zawitała także do naszych… kuchni! Od kilku lat są dostępne na rynku, od niedawna coraz częściej, śmielej i głośniej...
Zadaniem sprzętów kuchennych jest przede wszystkim ułatwienie nam życia. Teraz, gdy wiele osób pracuje z domu i nie ma możliwości korzystania z kuchennej kafeterii, warto postawić na drobne sprzęty i...
Krzysztof Ibisz podzielił się ze swoimi fanami na Instagramie zaskakującym nagraniem. Widzimy na nim, w jak bliskich stosunkach jest ze swoją byłą żoną, Anną. Para wspólnie żartuje, podczas gdy pani...
Zupa ziemniaczana to jesienna klasyka. Gęsta, kremowa i sycąca rozgrzewa w jesienne popołudnia, a ugotowanie jej zajmuje zaledwie kwadrans. Do przygotowania podstawowej wersji kartoflanki potrzebujesz...
Michel Moran, ceniony restaurator i juror w programie "MasterChef", pochwalił się na swoim profilu na Instagramie zdjęciami pięknego tarasu. Dominuje zieleń i szarość, a uroku wystrojowi dodają przepiękne...
Jeśli myślisz, że przygotowanie smacznych i odżywczych posiłków wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni, a wszystkie szybkie dania są pełne szkodliwych substancji, to jesteś w błędzie. Za chwilę się...
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami – tak, to już za kilka tygodni! Choć wielu wyda się to niemożliwe, nawet podczas przygotowań do Gwiazdki można być bardziej eko i zrobić coś dobrego...
Oferta noclegów wakacyjnych jest tak szeroka, że każdy znajdzie coś dla siebie. Jednak większość Polaków woli u siebie... jadać. Na wakacje biorą ze sobą weki, suchy prowiant, a nawet zgrzewki wody....
Jeszcze kilka dekad temu gorący obiad, często dwudaniowy, czekający na "pana domu" po przyjściu z pracy był standardem. Dziś kobiety nie spędzają godzin w kuchni i odrzucają patriarchalny podział ról....
Gotują obiady, często zastępując najbliższych. Chociaż to dla nich forma zarobku, klientów traktują niemal jak rodzinę. Gotujące "przyszywane babcie" robią furorę w sieci.
Jagna Niedzielska, kucharz i doradca kulinarny, wyjaśnia w jaki sposób można racjonalnie zaoszczędzić na produktach spożywczych. Eksperkta podaje przykłady, które sama wprowadziła w życie.
Większość z nas robi to bezrefleksyjnie – gdy ziemniaki są ugotowane, odcedzamy je, a pozostałą wodę wylewamy. Okazuje się, że popełniamy błąd. Taka woda może nam się jeszcze do czegoś przydać.
- Nie chodzi tylko o to, żeby móc sobie samemu ugotować obiad. Raczej o to, że gotowanie daje młodym ludziom swego rodzaju siłę: poczucie sprawczości i decyzyjności - Katia Roman-Trzaska, założycielka...
Tłuczka do mięsa używają wszyscy, ale nikt nie wie do czego służy jego paskowana strona. Zapytaliśmy kucharza, w jakiej sytuacji jej używać, aby mięso było idealne.
Blog "Przepisy Joli", prowadzony przez 65-latkę z Wrocławia, jest trochę o tym, że pieczony w domu chleb ze smalcem jest równie fajny co homar, o ile wszystkie składniki są wysokiej jakości, a ty jesteś...
Na niedzielnym stole nie może go zabraknąć. Przygotowanie rosołu jest proste, ale czasochłonne. Jak ugotować esencjonalny, rozgrzewający i klarowny wywar? Poznaj kilka sprawdzonych babcinych porad.
"Moja kobieta w pierwszych dniach spotykania się ze mną dostała do spróbowania bycze jądro" - zdradza miłośnik jedzenia i gotowania Kamil Jabłoński. I podpowiada, jak uwieść wybrankę w kuchni i jaki...
Każdy, kto kiedykolwiek miał za zadanie przygotować kolację wigilijną, wie, że z magią świąt niewiele ma to wspólnego. Wielogodzinne pieczenie, smażenie i gotowanie, które zwykle spada na barki mam,...
Pośród wszystkich materiałów, z których wykonuje się garnki i patelnie, szkło wzbudza chyba największe zdumienie. Wystarczy spojrzeć z boku na gotującą się zupę lub duszące się na patelni mięso. Szklane...
Anna Powierza kojarzy nam się przede wszystkim z roli Czesi w serialu "Klan". Jej pojawienie się na corocznym wydarzeniu Charytatywne Kulinarne Zawody Gwiazd wzbudziło jednak sporo emocji. Aktorka, która...
Pieczenie tart może wydawać się trudną do opanowania magią. Faktycznie, aby osiągnąć pożądany efekt, nie można przygotować jej "na oko". Apetyczna i pięknie prezentująca się tarta może być smakowitym...
