gotowanie

Zdarza się, że podczas smażenia popełniamy pewne błędy. Mogą one nie tylko odbierać smak potrawom, ale przede wszystkim zaszkodzić naszemu zdrowiu. Oto czego nigdy nie robić podczas korzystania z patelni.

Anna Starmach już prawie rok temu zrezygnowała z telewizyjnej kariery. Niestety znana cukierniczka była do tego zmuszona. Wszystko przez chorobę, która momentami nie pozwalała jej wstać z łóżka. Teraz otworzyła się i opowiedziała o swoich zmaganiach z depresją.

Jajecznica znajduje się na liście ulubionych śniadań Polaków. Dzięki wielu wartościom odżywczym potrafi dać nam energię na cały poranek. Jeśli znudziła ci się już klasyczna wersja, warto sięgnąć po jajecznicę w wersji francuskiej. Gwarantujemy, że ten przepis cię zachwyci.

Ziemniaki są uwielbianym przez Polaków dodatkiem obiadowym. Wiele osób nie wyobraża sobie, żeby na talerzu nie znalazły się w towarzystwie mięsa czy ryby. Jednak niektórzy, gotując je, popełniają błąd, przez który stają się twarde i tracą wartości odżywcze. Łatwo go uniknąć.

Oznaczenia na skorupkach – często ignorowane – mówią wiele o tym, jak hodowane były kury, od których jajka pochodzą. Dlaczego to tak ważne? Nie chodzi tylko o cenę czy smak.

Ekspertka ostrzega przed używaniem czarnych, plastikowych akcesoriów kuchennych. Mogą one uwalniać szkodliwe substancje, które przenikają do naszego organizmu. Zaleca wybór narzędzi, które od lat wybierały nasze babcie.

Choć przepis na mielone wydaje się nieskomplikowany, to właśnie w tej prostocie tkwi pułapka. Sekretem soczystych kotletów jest odpowiednie przygotowanie masy. Wystarczy prosty trik, by zamienić klasyczny przepis w kulinarny hit.

Otwieranie puszek z jedzeniem wydaje się niezwykle prostym zadaniem. Okazuje się jednak, że wiele osób nie wykonuje tej czynności właściwie. Na TikToku pojawił się filmik, którego autorka zdradza, jak zrobić to poprawnie.

Zupa to idealnie rozgrzewający przysmak na chłodniejsze dni. Pełna warzyw i jakościowego mięsa potrafi być odżywczym i zdrowym posiłkiem. Jednak większość z nas psuje jej dobroczynne działanie za sprawą kostki rosołowej. Zobacz, co w sobie zawiera.

Pieczarki są dodatkiem, który nadaje aromatu i smaku wielu potrawom. Szczególnie teraz, przed zbliżającym się okresem świątecznym, warto wiedzieć, jak się z nimi obchodzić. Wielu z nas zadaje sobie pytanie: obierać pieczarki czy nie obierać? Rozwiewamy wszystkie wątpliwości.

Rosół to synonim polskiej kuchni, ale jak zrobić go naprawdę dobrze? Kluczem są odpowiednie techniki i sekrety, które sprawią, że będzie on nie tylko klarowny, ale i niezwykle esencjonalny.

Kuchenne eksperymenty nie zawsze idą po naszej myśli. Jeśli zupa, którą przyrządziliśmy jest zdecydowanie za tłusta, wcale nie musisz jej wylewać ani ręcznie pozbywać się niechcianej warstwy. Sprawdź, jak w bardzo prosty sposób możesz uratować swoją potrawę.

Każdy z nas może przez nieuwagę przesolić zupę. Choć sytuacja z pozoru wydaje się beznadziejna, można w prosty sposób jej zaradzić. Wystarczy wykorzystać to, co większość z nas znajdzie pod ręką.

Wiele osób może nie zdawać sobie sprawy, że nieodpowiednio dobrane składniki rosołu mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie. Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać mięso do wywaru, usuń te części, które mogą być siedliskiem pasożytów.

Chcesz, aby domowy rosół zachwycił smakiem? Trzymaj się w trakcie gotowania jednej zasady, a ta tradycyjna zupa stanie się twoim daniem popisowym.

Tarka to jedno z narzędzi kuchennych, które znajduje się w niemalże każdym domu. Wystarczy przyłożyć do niej ser czy owoce, aby zetrzeć je najdrobniej, jak tylko się da. Piotr Szczurek, znany influencer, przekonuje, że większość z nas używa jej w nieprawidłowy sposób.

Edukatorka ekologiczna, dziennikarka, autorka pięciu książek, w tym "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku". - Nie jestem typową instagramerką, która pokazuje wnętrza z pięknie ułożonymi słoikami - mówi Sylwia Majcher, nominowana w plebiscycie #Wszechmocne w kategorii Dla planety.

Solisz wodę na ziemniaki, zanim zaczną się gotować? To nie jest najlepsze rozwiązanie. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że słona ciecz potrzebuje znacznie więcej czasu, by osiągnąć temperaturę wrzenia. A to oznacza wyższe rachunki. Nie wspominając o ryzyku uszkodzenia garnka.

Rosół nie bez powodu króluje w niemal każdym polskim domu. W końcu nie tylko świetnie smakuje, ale ma też wiele prozdrowotnych właściwości. Okazuje się jednak, że większość z nas dodaje do niego warzywo, które w tym przypadku może być bardzo szkodliwe.

Alona Loewen na swoim profilu na Instagramie pokazuje sprytne triki dotyczące sprzątania i gotowania. W jednym z ostatnich nagrań pokazała, jak szybko obrać i umyć ziemniaki. Wywołała tym burzę w komentarzach.