gotowanie

Kiszonki są naszymi polskimi superfoods. To naturalne probiotyki, z których zwłaszcza jesienią i zimą powinniśmy korzystać. Są lekkostrawne i mają bardzo wysoką wartość odżywczą (zawierają dużo witamin i minerałów oraz błonnika), a przy tym niewielką wartość kaloryczną. Przygotowując zdrowy posiłek, nie musisz ograniczać się do znanej wszystkim kapusty. Kiszone pomidory to wielki hit.

Szybkie tempo życia i nadmiar obowiązków sprawia, że podczas gotowania obiadu, spieszymy się, robiąc wszystko trzy razy szybciej. Niestety, jak się okazuje, niektórych czynności w trakcie gotowania nie powinniśmy przyspieszać. Mowa tu o soleniu wody przed jej zagotowaniem. Dlaczego?

Ścięgna w piersi z kurczaka mogą zepsuć całą potrawę, szczególnie jeśli ktoś jest wrażliwy na tego typu twarde struktury w jedzeniu. Istnieje bardzo prosty sposób na to, aby się ich pozbyć.

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w polskiej kuchni. Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego, niż jej przygotowanie. Babcie często twierdzą, że "rosół robi się sam", ale warto znać kilka drobnych patentów, które ułatwią gotowanie i sprawią, że rosół zachwyci smakiem.

Nie smażone, nie pieczone, a ugotowane na parze! Każdy z nas potrzebuje czasem zdrowszego jedzenia bez tłuszczu, które - jak się okazuje - nie wymaga użycia specjalnego sprzętu. Wystarczy, że mamy w szafce folię aluminiową. To ona pomoże stworzyć domowy sposób gotowania na parze.

Kotlety mielone należy zaliczyć do wyjątkowych przysmaków kuchni polskiej. Tuż obok tradycyjnych schabowych są chyba najczęściej i najchętniej zjadanym daniem w niedzielne popołudnie. Co zrobić, by wyszły miękkie i soczyste? Gdy zastosujesz ten trik, mielone smakować będą jak u twojej babci.

Oliwia Bieniuk z początkiem października rozpoczęła studia aktorskie. By zyskać wykształcenie wyższe, przeprowadziła się z rodzinnej Gdyni do Warszawy. Tym samym rozpoczęła prawdziwe, dorosłe życie, w którym jednak planuje wspierać ją ciocia – Agnieszka Kubera. Siostra Anny Przybylskiej zdradziła, w czym Oliwia Beniuk będzie potrzebowała jej pomocy.

Każdy miłośnik cebuli w pewnym momencie musi zmierzyć się z przykrą rzeczywistością. Podczas krojenia tego warzywa można wylać sporo łez. Istnieje jednak pewien sposób, który odmieni tę płaczliwą czynność. Jakie inne domowe patenty warto znać?

Dla jednych gotowanie to przyjemność, dla innych przykry obowiązek. Niezależnie od tego, jak podchodzimy do kwestii przyrządzania posiłków, nie ominiemy etapu, w którym należy doprowadzić kuchnię do porządku. O ile wyczyszczenie płyty grzewczej czy zmycie naczyń nie przysparza zazwyczaj problemów, to odświeżenie okapu jest nieco bardziej skomplikowanym zadaniem. Okazuje się, że jest na to skuteczna metoda.

Większość osób znajdując w lodówce przeterminowaną żywność bez zastanowienia wyrzuca ją do kosza. Jesteśmy przekonani, że po zjedzeniu takich produktów możemy poważnie się pochorować. Takiego problemu nie doświadczył 44-letni Gavin Wren, który określany jest mianem "mężczyzny z tytanowym brzuchem". W sieci pokazuje, jak zjada żywność, której termin przydatności do spożycia już upłynął.

Wiosna to najlepszy czas na zadbanie o swój organizm. Wiosenna dieta może być obfita w orzeźwiające, warzywne i owocowe składniki. Jeśli chcesz być fit, potrzebujesz tylko kilku rzeczy: systematyczności, wytrwałości i odpowiednich narzędzi, którymi przygotujesz zdrowe potrawy. Zebraliśmy kilka potrzebnych sprzętów. Sprawdź, co potrafią!

Rosjanka i Ukrainka poprzez gotowanie zbierają pieniądze dla ukraińskich rodzin poszkodowanych przez wojnę i pokazują jedność w trudnym czasie. – Projekt #CookForUkraine to symbol hojności i dobra na świecie. To coś, co łączy nas wszystkich w najtrudniejszych czasach – mówi Alissa Timoshkina, współtwórczyni akcji.

Z każdym rokiem wzrasta popularność używania piekarników parowych w naszych domach. Przez długi czas wykorzystywane były one głównie w restauracjach, gdzie szefowie kuchni niezwykle cenili delikatność potraw przygotowanych z użyciem pary. Dziś urządzenie to zyskuje uznanie wśród wszystkich tych, którzy pragną gotować zdrowo, szybko i ekologicznie.

Ewa Wachowicz opublikowała post na swoim profilu na Instagramie i zapytała fanów, co planują na sylwestra. Uchyliła rąbka tajemnicy odnośnie swojego pomysłu na spędzenie tego wyjątkowego dnia w roku.

Schabowy, bigos, pierogi, zawiesiste zupy i gęste sosy – tak jeszcze do niedawna wyglądało menu w większości polskich domów. Zmiany społeczne, ekonomiczne i kulturowe sprawiały, że nasza świadomość na temat zdrowego żywienia znacząco wzrosła. Czym dziś charakteryzuje się polska kuchnia i jak zmieniły się nawyki żywieniowe Polaków na przestrzeni lat?

Zdarzyło ci się kiedyś zostawić zagotowaną wodę w czajniku, a potem zagotować ją ponownie? Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym nic złego, a jednak! Eksperci alarmują, że taka woda jest bardzo szkodliwa dla zdrowia.

Technologia śmiało wkracza we wszystkie dziedziny życia! Trudno się zatem dziwić temu, że zawitała także do naszych… kuchni! Od kilku lat są dostępne na rynku, od niedawna coraz częściej, śmielej i głośniej polecane. Urządzenia wielofunkcyjne, bo to o nich mowa, rewolucjonizują ostatnimi czasy polskie kuchnie! Czym są? W czym mogą nam pomóc… i czy naprawdę warto w nie zainwestować?

Zadaniem sprzętów kuchennych jest przede wszystkim ułatwienie nam życia. Teraz, gdy wiele osób pracuje z domu i nie ma możliwości korzystania z kuchennej kafeterii, warto postawić na drobne sprzęty i akcesoria. Dzięki nim stworzymy kulinarne arcydzieła.

Krzysztof Ibisz podzielił się ze swoimi fanami na Instagramie zaskakującym nagraniem. Widzimy na nim, w jak bliskich stosunkach jest ze swoją byłą żoną, Anną. Para wspólnie żartuje, podczas gdy pani domu przygotowuje prawdziwą ucztę.

Zupa ziemniaczana to jesienna klasyka. Gęsta, kremowa i sycąca rozgrzewa w jesienne popołudnia, a ugotowanie jej zajmuje zaledwie kwadrans. Do przygotowania podstawowej wersji kartoflanki potrzebujesz tylko kilku składników. Nasza wersja jest nie tylko banalna w przygotowaniu, ale również wegańska – możesz ją zaserwować osobom niejedzącym mięsa czy alergikom uczulonym na nabiał.