gotowanie (strona 2 z 11)

Obieranie ugotowanych jajek potrafi być uciążliwe, zwłaszcza gdy skorupka mocno przywiera do białka. Na szczęście istnieją domowe sposoby, które skutecznie rozwiązują ten problem. Wystarczy nacisnąć i skorupka zejdzie sama.

Wydaje się, że gotowanie jajek to jedna z najprostszych czynności. A jednak wielu z nas wciąż nie potrafi osiągnąć idealnej konsystencji żółtka i białka. Tymczasem włoscy naukowcy opracowali metodę, która może całkowicie odmienić ten proces.

Sposobów na idealną jajecznicę jest wiele. W jaki sposób sprawić, aby była puszysta jak nigdy przedtem? Wystarczy, że dodamy do potrawy zaledwie szczyptę pewnego produktu - ostrzegamy, taka wersja uzależnia!

Wielu z nas podczas gotowania rosołu zastanawia się, czy pierwszą wodę, w której gotowało się mięso, należy wylać, czy pozostawić. Opinie na ten temat są podzielone, a praktyki różnią się w zależności od tradycji kulinarnych i osobistych preferencji.

Co dzisiaj na obiad? Zadajemy sobie to pytanie codziennie, a i tak zazwyczaj kończy się na czymś ze "stałego repertuaru". A może gotowanie potraktować jako chwilę dla siebie, w której możemy próbować nowych rzeczy, inspirować się, poznawać nowe smaki? Eksperymentowanie w kuchni może dać nam wiele radości, zwłaszcza kiedy mamy w zasięgu garść praktycznych wskazówek i inspiracji, czyli najtrudniejsze zadanie za nami.

Jak gotować parówki, aby nie pękały? Okazuje się, że istnieje na to bardzo prosty sposób. W jednym z wywiadów Robert Makłowicz, znany krytyk kulinarny wyjaśnił, o czym należy pamiętać. Wystarczy uniknąć częstego błędu.

Większość z nas przygotowuje jajecznicę w oczywisty sposób. Wrzucamy jajka na mocno rozgrzaną patelnię, dodajemy ulubione dodatki i po chwili mamy gotowe danie. Choć to szybka metoda, często kończy się suchą, zbyt mocno ściętą jajecznicą bez wyrazu. Gordon Ramsay pokazuje, że można inaczej.

Kotlety mielone to nieodłączny element polskiej kuchni, który zawsze cieszy się popularnością. Aby podnieść ich smak na wyższy poziom, warto zastosować pewien trik, który zaskoczy wielu. Niewielu zna ten sposób.

Dobry blender to najlepszy pomocnik domowego kucharza. Pomaga w codziennym przygotowywaniu posiłków, blenduje wszystko dokładnie i szybko i nigdy nie zawodzi. Jeżeli jesteś na etapie szukania swojego blendera idealnego, zwróć uwagę na ciekawy model Nutribullet® Pro 900. Z tego artykułu dowiesz się, czym się charakteryzuje to urządzenie oraz jak możesz wykorzystać je na co dzień.

Choć gotowanie ziemniaków wydaje się jedną z najprostszych czynności, o błąd jest niezwykle łatwo. Dietetyczka wyjaśnia, w jaki sposób przygotować te warzywa, aby nie straciły wartości odżywczych.

Jajka są bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały. Aby w pełni korzystać z ich wartości, ważne jest odpowiednie przygotowanie. Sposób gotowania może wpłynąć nie tylko na smak, czy konsystencję, lecz także na zawartość składników odżywczych.

Air Fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, to sprzęt coraz bardziej pożądany w polskich domach. Skąd wziął się jego fenomen i dlaczego warto zastanowić się nad zakupem tego sprzętu? Jak działa i jak ułatwia nam życie? Dlaczego to świetne rozwiązanie dla osób, które nigdy wcześniej nie umiały gotować, co sprawia, że jest tak doskonałym sprzętem? Dziś opowiemy wam o Air Fryer, która sprawi, że gotowanie będzie dla was prawdziwą przyjemnością i nie będzie to tylko robienie frytek.

Rosół należy do twoich ulubionych, popisowych zup? Ta prosta zmiana w jego przygotowaniu sprawi, że podkręcisz smak potrawy. Wszyscy będą prosić o dokładkę.

Jajka można podawać na wiele sposobów. Popularnym wyborem na śniadanie czy obiad jest jajko sadzone. Choć jego przygotowanie wydaje się banalnie proste, często popełniamy błędy, które mają ogromny wpływ na smak żółtka. Jak ich uniknąć? Kluczem jest odpowiedni tłuszcz.

Wybór odpowiedniego tłuszczu do smażenia ma duże znaczenie dla naszego zdrowia. Eksperci ostrzegają przed dwoma popularnymi wyborami Polaków. - Utleniony cholesterol to zagrożenie dla zdrowia - ostrzega doktor dietetyki Michał Wrzosek.

Firma Upun, dystrybutor marki Cecotec, wprowadza na polski rynek nowe frytkownice beztłuszczowe z serii Ceofry&Grill DuoHeat. Są to urządzenia 3w1 - nie tylko spełniają funkcję airfryera, ale także grilla elektrycznego oraz pieca z płytą grzewczą, idealną chociażby do wypieku pizzy.

Solisz wodę na ziemniaki przed ich gotowaniem? Nie każdy wie, że nie jest to najlepszy pomysł. Słona woda potrzebuje więcej czasu, by się zagotować, co prowadzi do wyższych rachunków i ryzyka uszkodzenia garnka. Kiedy więc najlepiej jest to robić?

W sieci znajdziemy wiele porad dotyczących tego, w którym momencie przyrządzania jajecznicy posolić danie. Czy to rzeczywiście ma jakiekolwiek znaczenie? Na pytanie odpowiedziała technolog żywności Marta Szumiata.

Jesteś wielbicielem pieczarek i chcesz wznieść swoje doznania smakowe na nowy poziom? Dzięki prostym trikom będą zawsze doskonałe – nie puszczą wody i nie sczernieją.

Jako że zbliża się Wielkanoc, czyli czas szykowania pisanek i dań z jajek, warto poznać sprawdzone triki. Dzięki nim skorupki nie pękną w czasie gotowania, ale za to z łatwością zejdą, gdy zaczniesz je obierać.

Katarzyna Bosacka i Aleksandra Rutkowska wzięły na tapet wykorzystywany w kuchni rękaw foliowy. Przestrzegają, że jego używanie nie jest dobre dla naszego zdrowia.

Wiele osób, kupując paprykę, kieruje się jej... płcią. Żeńska odmiana najlepsza jest do sałatek na surowo. Co na ten temat mówią naukowcy?

Wątróbka, choć niedoceniana, jest prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych. Aby jednak jej odpowiedni smak mógł się w pełni rozwinąć, należy ją solić w odpowiednim momencie. Niestety w tym przypadku często popełniamy błąd.

Coraz więcej osób prowadzi zabiegany tryb życia, w którym trudno znaleźć czas na przygotowanie pełnowartościowych posiłków. Między pracą, obowiązkami domowymi a chwilą relaksu często brakuje nam możliwości na gotowanie. W takich sytuacjach idealnym rozwiązaniem mogą okazać się warzywa na patelnię. To prosty, szybki i zdrowy sposób na smaczny obiad. W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego warto sięgać po mrożone mieszanki warzyw, jak je przygotowywać oraz jakie dodatki sprawią, że posiłek będzie sycący i pełnowartościowy.

Nie masz czasu gotować? Nie chcesz jeść na mieście? W takim razie przyda Ci się odpowiedni sprzęt kuchenny. Sprawdź, które roboty wielofunkcyjne polecamy. Czas na rewolucję w Twojej kuchni. Oto rewelacyjne i zarazem rewolucyjne produkty w supercenach!