gotowanie (strona 3 z 11)

Gotowanie jajek wydaje się banalnie proste, ale w praktyce to wyzwanie, z którym mierzą się nawet doświadczeni kucharze. Naukowcy z Włoch postanowili podejść do tego problemu inaczej – wykorzystali badania laboratoryjne, by opracować przepis na perfekcyjnie ugotowane jajko.

W codziennym pędzie poranne posiłki często zostają pomijane. Okazuje się, że pora śniadania ma duże znaczenie dla naszego zdrowia, a zaniedbanie tego może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Dlatego planując swój poranek, warto uwzględnić czas na ten ważny posiłek.

Nie każdy zdaje sobie sprawę, że niewłaściwie dobrane składniki do rosołu mogą wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie. Przygotowując mięso do wywaru, warto usunąć elementy, które mogą być źródłem pasożytów.

Omlet w wersji dietetycznej zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowe odżywianie. Przygotowanie pysznego i sycącego śniadania z zaledwie dwóch składników – jajek i serka wiejskiego.

W czasach PRL-u chałwa była uważana za luksusowy smakołyk, który cieszył się popularnością wśród dzieci. Jej charakterystyczny smak jest często wspominany do dziś. Niewielu jednak wie, że to nie tylko kaloryczna, ale także zdrowa przekąska.

Faworki to nieodłączny element karnawału, a ich przygotowanie może być prawdziwą sztuką. Jeśli chcesz, aby twoje faworki były tak kruche i delikatne jak te siostry Faustyny, pamiętaj o kilku zasadach.

Chcesz urozmaicić klasyczny rosół? Aby przyrządzić aromatyczną zupę, wystarczy, że dodasz jeden sekretny składnik, o którym mało kto słyszał. Mimo że w tym przepisie nie znajdziesz mięsa, rosół wyjdzie palce lizać.

Zaczynasz dzień od jajecznicy smażonej na maśle? Nie jest to najzdrowszy wybór. Czym zastąpić ten tłuszcz, aby śniadanie nadal było pyszne? Na szczęście jest kilka zamienników.

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. W niemal każdym domu przygotowuje się ją jednak nieco inaczej. Jak sprawić, by jej smak był naprawdę wyjątkowy? Wystarczy znać banalnie prosty trik.

"Dobry olej do smażenia to taki, który ma jak największą odporność na szkodliwe przemiany związane z kontaktem z wodą, tlenem i temperaturą" - napisał na Instagramie doktor dietetyki Michał Wrzosek. Jaki produkt w takim razie wybrać, a czego lepiej unikać?

Arkadiusz Nowak w udzielonym wywiadzie wspomniał, że oprócz niezaprzeczalnej pasji do pomagania ludziom Jolanta Kwaśniewska ma jeszcze jeden talent.

Nie warto marnować owoców z wigilijnego kompotu. Dzięki nim przygotujesz zdrowe, smaczne i często zaskakujące dania, które wprowadzą odrobinę świątecznej magii w codzienne menu.

Podczas krojenia cebuli często zalewamy się płaczem. Warto skorzystać ze sprawdzonych metod, dzięki którym nie uronisz ani jednej łzy.

Sałatka jarzynowa to jedno z ulubionych polskich dań, szczególnie popularne podczas świąt i rodzinnych spotkań. Jak jednak uniknąć wodnistości, która potrafi popsuć jej smak? Wystarczy zastosować kilka bardzo prostych trików.

Deska do krojenia stanowi wyposażenie praktycznie każdej kuchni. Używamy jej niemal codziennie, przygotowując potrawy dla siebie i naszych bliskich. Ale czy odpowiednio ją czyścimy? Warto stosować się do tych porad, aby doprowadzić ją do porządku.

Kotlety mielone to jedno z ulubionych dań Polaków. Z ziemniakami i buraczkami lub inną surówką idealnie nadają się na rodzinny obiad. Oprócz standardowej wersji warto wprowadzić czasem pewną modyfikację. Gwarantujemy, że ten przepis zachwyci wszystkich domowników.

Zdarza się, że podczas smażenia popełniamy pewne błędy. Mogą one nie tylko odbierać smak potrawom, ale przede wszystkim zaszkodzić naszemu zdrowiu. Oto czego nigdy nie robić podczas korzystania z patelni.

Anna Starmach już prawie rok temu zrezygnowała z telewizyjnej kariery. Niestety znana cukierniczka była do tego zmuszona. Wszystko przez chorobę, która momentami nie pozwalała jej wstać z łóżka. Teraz otworzyła się i opowiedziała o swoich zmaganiach z depresją.

Jajecznica znajduje się na liście ulubionych śniadań Polaków. Dzięki wielu wartościom odżywczym potrafi dać nam energię na cały poranek. Jeśli znudziła ci się już klasyczna wersja, warto sięgnąć po jajecznicę w wersji francuskiej. Gwarantujemy, że ten przepis cię zachwyci.

Ziemniaki są uwielbianym przez Polaków dodatkiem obiadowym. Wiele osób nie wyobraża sobie, żeby na talerzu nie znalazły się w towarzystwie mięsa czy ryby. Jednak niektórzy, gotując je, popełniają błąd, przez który stają się twarde i tracą wartości odżywcze. Łatwo go uniknąć.

Oznaczenia na skorupkach – często ignorowane – mówią wiele o tym, jak hodowane były kury, od których jajka pochodzą. Dlaczego to tak ważne? Nie chodzi tylko o cenę czy smak.

Ekspertka ostrzega przed używaniem czarnych, plastikowych akcesoriów kuchennych. Mogą one uwalniać szkodliwe substancje, które przenikają do naszego organizmu. Zaleca wybór narzędzi, które od lat wybierały nasze babcie.

Choć przepis na mielone wydaje się nieskomplikowany, to właśnie w tej prostocie tkwi pułapka. Sekretem soczystych kotletów jest odpowiednie przygotowanie masy. Wystarczy prosty trik, by zamienić klasyczny przepis w kulinarny hit.

Otwieranie puszek z jedzeniem wydaje się niezwykle prostym zadaniem. Okazuje się jednak, że wiele osób nie wykonuje tej czynności właściwie. Na TikToku pojawił się filmik, którego autorka zdradza, jak zrobić to poprawnie.

Kasza coix to wyjątkowo smaczna alternatywa dla tradycyjnych kasz i ryżu. Zyskuje coraz większą popularność wśród osób, które poszukują zdrowych rozwiązań w kuchni. Sprawdź, dlaczego warto ją włączyć do swojego jadłospisu.