Dietetycy już wiedzą, które modele żywienia będą najpopularniejsze w nadchodzącym roku.
Każdego roku pojawiają się nowe diety, których stosowanie ma pomóc nam pozbyć się nadwagi, a przy tym korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie. Jedne bazują na odpowiednim doborze składników, inne ich eliminacji, a jeszcze inne polegają na włączeniu do jadłospisu konkretnych produktów. Dietetycy już wiedzą, które modele żywienia będą najpopularniejsze w nadchodzącym roku.
Hitem może być dieta OXY. Pojawiła się w Polsce całkiem niedawno i zyskuje coraz większą popularność. To dieta białkowa (proteinowa), która trwa trzy tygodnie i podzielona jest na trzy fazy. W pierwszym tygodniu należy spożywać posiłki składające się głównie z białka zwierzęcego. Ten czas przeznaczony jest na spalanie tłuszczu.
Drugi tydzień polega na utrwalaniu efektów i do jadłospisu należy włączyć białka roślinne - stosunek białek zwierzęcych do roślinnych powinien wynieść 50:50. Ostatnia faza to etap stabilizacji, który ma uchronić nas przed efektem jo-jo. Możemy jeść wtedy węglowodany i tłuszcze, natomiast białko powinno stanowić 15-20 proc. pokarmów spożytych w ciągu dnia. Na diecie OXY spożywa się też koktajl z żurawiny, który przygotowuje się samemu.
Tekst: EPN/(kg), kobieta.wp.pl
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*
Pikantna dieta bogata w kapsaicynę
Kapsaicyna, organiczny związek chemiczny, odpowiada za piekący smak papryczki chili. Działa na receptory bólu, powodując uczucie pieczenia i ostrości w jamie ustnej. Uczucie palenia związane ze spożywaniem produktów z kapsaicyną wynika z jej bezpośredniej interakcji z neuronami układu nerwowego.
Badania dowiodły, że związek ten może być wykorzystywany w leczeniu nowotworów oraz w odchudzaniu. Kapsaicyna wpływa na produkcję hormonu tarczycy, który to z kolei reguluje hormony odpowiadające za apetyt. Spożywanie produktów z kapsaicyną pozwala podnieść tempo metabolizmu nawet o 20 proc.
Badania Centrum Medycznego Uniwersytetu w Maryland dowodzą, że kapsaicyna kontroluje przetwarzanie węglowodanów. Dietetycy prognozują, że dieta bogata w ten związek będzie hitem 2014 roku.
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*
Dieta paleolityczna
Podobno rok 2014 ma być rokiem diety paleo, zwanej również dietą naszych przodków lub jaskiniowców. Już teraz jest ona bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych i powoli zdobywa uznanie również w Europie. Dzięki niej można zrzucić 20 kg w pół roku.
W ramach diety paleo należy jeść mięso, ryby, owoce morza, orzechy i nasiona, świeże warzywa i owoce, również suszone. Nie spożywa się natomiast tego, czego nie jedli nasi przodkowie. Odpadają zboża, nabiał, przetworzone cukry, warzywa strączkowe.
Trzeba unikać soli i alkoholu. Założeniem diety paleo jest również stała aktywność fizyczna - śladem naszych przodków, którzy codziennie gonili za zwierzyną.
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*
Dieta 5:2
Zagraniczni dietetycy są przekonani, że w 2014 roku "postna dieta" 5:2 (5 na 2) będzie hitem. Zasada jest prosta: przez pięć dni możesz jeść tyle, ile chcesz, ale przez kolejne dwa dni nie wolno ci spożyć więcej niż 500 kcal dziennie (600 kcal w przypadku mężczyzn). Dietę 5:2 wylansowali dziennikarze medyczni Michael Mosley (jest absolwentem medycyny) i Mimi Spencer, którzy przekonują, że taki sposób odchudzania opracowali, analizując wyniki badań amerykańskich i brytyjskich naukowców.
Podobno zastosowanie jadłospisu 5:2 nie tylko pomaga schudnąć, ale również służy zdrowiu, obniżając poziom "złego" cholesterolu, zmniejszając ryzyko wystąpienia cukrzycy i zawału serca. A do tego poprawia samopoczucie. Dr Michael Mosley tę dietę ponoć najpierw przetestował na sobie i - jak zapewnia - w trzy miesiące schudł 8 kg.
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*
Dieta oparta na zielonej herbacie
Zielona herbata jest bardzo zdrowa. Badania potwierdziły, że to doskonałe źródło przeciwutleniaczy, które hamują działanie szkodliwych wolnych rodników i spowalniają procesy starzenia się organizmu. Naukowcy podkreślają również, że regularne picie zielonej herbaty pomaga zachować figurę.
Napój ten przede wszystkim podkręca tempo przemiany materii. Zawartość polifenoli w zielonej herbacie znacząco poprawia termogenezę, co przekłada się na większe tempo, w jakim organizm spala kalorie. Zielona herbata ma również szereg innych prozdrowotnych właściwości - chroni przed nowotworami, obniża poziom "złego" cholesterolu LDL, wzmacnia układ odpornościowy. To napój bardzo bogaty w witaminy (z grupy B, C, E, K, PP) i minerały (żelazo, magnez, wapń, fosfor, miedź, sód, fluor).
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*
Dieta bezglutenowa
Stosowana jest w leczeniu lub profilaktyce celiakii - schorzenia polegającego na występowaniu zaburzeń trawienia i wchłaniania, które związane są z nietolerancją glutenu zawartego w zbożach. W diecie bezglutenowej, jak wskazuje nazwa, konieczne jest wyeliminowanie produktów z glutenem.
Są to pokarmy zawierające naturalne albo przetworzone zboża, m.in. mąka pszenna i żytnia, kasze, otręby pszenne, zwykłe makarony, kawa zbożowa, białe pieczywo, słodycze zawierające mąkę pszenną (ciasta, herbatniki, cukierki).
W diecie bezglutenowej spożywa się przede wszystkim świeże warzywa i owoce, mięso i ryby. Zachwyciły się nią już gwiazdy, m.in. Gwyneth Paltrow i Miley Cyrus.
POLECAMY: * Oblicz swoje BMI!*
