Najzdrowsze diety świata
Zdrowe diety
Kolejna nieudana dieta-cud? Jeżeli naprawdę chcesz schudnąć, musisz na stałe zmienić swój sposób odżywiania się. Kobiety z krajów, w których jest niski odsetek osób otyłych, wiedzą, jak prawidłowo się odżywiać i cieszyć się każdym spożywanym kęsem.
Kolejna nieudana dieta-cud? Jeżeli naprawdę chcesz schudnąć, musisz na stałe zmienić swój sposób odżywiania się. Kobiety z krajów, w których jest niski odsetek osób otyłych, wiedzą, jak prawidłowo się odżywiać i cieszyć się każdym spożywanym kęsem. – Ich diety są bogate w pełnoziarniste produkty, rośliny strączkowe, a mięso spożywane jest z umiarem – wyjaśnia Daphne Miller, autorka „The Jungle Effect: The Healthiest Diets from Around the World” (Efekt dżungli: najzdrowsze diety z całego świata). Jakie nawyki warto więc zapożyczyć od kobiet z innych krajów?
Kuchnia francuska
Pomimo spożywania smacznej bagietki i Brie, Francuzki mają najniższy średni wskaźnik masy ciała w Europie. – To prawda, że Francuzi jedzą dla przyjemności, ale śmietaną, serem i winem cieszą się umiarkowanie – mówi Mary Brighton, specjalistka ds. zdrowia i żywności, która mieszka w Pau we Francji.
Najważniejsza zasada – jedz powoli. Czas trwania przeciętnego francuskiego posiłku obniżył się, jednak nadal utrzymuje się na zadowalającym poziomie. Obecnie wynosi ok. 42 minuty. Aby spowolnić tempo jedzenia, Brighton radzi: - Powszechnie przyjęty francuski zwyczaj opiera się na spożywaniu trzech dań, próbowaniu potraw i rozpoznawaniu sygnału sytości. Kiedy zaczęłam od sałatki, już po kilku kęsach makaronu poczułam się pełna. Co udało mi się zaobserwować, to dobroczynny wpływ muzyki. W trakcie spożywania posiłków pomaga słuchanie ulubionych przebojów. Pięć czy sześć piosenek, czyli około 20 minut, to czas potrzebny do zarejestrowania przez żołądek uczucia sytości – dodaje.
Tekst: na podst. Shine.yahoo.com/(ms/sr), kobieta.wp.pl