Dodawaj 1 łyżeczkę do kawy. Spowolni procesy starzenia
Choć najczęściej kojarzy się z hummusem i kuchnią Bliskiego Wschodu, tahini zyskuje zupełnie nowe zastosowania. Coraz więcej osób odkrywa jej wartości odżywcze i unikalny smak. Sprawdź, jak najlepiej wykorzystać jej potencjał na co dzień.
Właściwości tahini, o których mało kto wie
Wprowadzenie tahini do codziennej diety to prosty sposób na wzbogacenie posiłków o wartościowe składniki. Jedna łyżeczka dziennie – w kawie, na pieczywie czy jako dodatek do sałatki może realnie wpłynąć na nasze zdrowie, odporność i samopoczucie. Choć nadal jest mało znana w Polsce, pasta sezamowa zasługuje na miejsce w każdej kuchni.
Więcej niż tylko dodatek do hummusu
Pasta tahini, znana również jako pasta sezamowa, to gęsta masa powstała z mielonych nasion sezamu. Może być wytwarzana z sezamu łuskanego lub niełuskanego – ten pierwszy daje łagodniejszy, bardziej kremowy smak, podczas gdy drugi nadaje paście lekko gorzki posmak oraz intensywny aromat. W obu przypadkach tahini przypomina konsystencją masło orzechowe i podobnie jak ono, z łatwością rozprowadza się na pieczywie czy miesza z innymi składnikami.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Brzydkie zapachy z lodówki. Domowe sposoby na pozbycie się nieprzyjemnych aromatów
Tahini polecana jest osobom aktywnym fizycznie, kobietom w ciąży, osobom cierpiącym na niedobory wapnia, anemię, a także tym, którzy szukają naturalnych źródeł białka i zdrowych tłuszczów. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy może wspomóc walkę z przewlekłym stanem zapalnym i spowolnić procesy starzenia.
Wykorzystaj tahini do kawy
Choć brzmi nietypowo, dodanie łyżeczki tahini do kawy to nie tylko nowinka kulinarna, ale także ciekawy sposób na wzbogacenie porannego napoju. Grecy od lat parzą kawę z dodatkiem tahini w tygielku – napar staje się wtedy bardziej kremowy, sycący i lekko orzechowy w smaku. W Polsce ten sposób wciąż nie zyskał popularności, ale być może czas to zmienić.
Tahini rozpuszcza się pod wpływem ciepła, dzięki czemu kawa z jej dodatkiem nabiera wyjątkowej konsystencji i wartości odżywczych. Taki napój to nie tylko energetyczny zastrzyk kofeiny, ale także porcja zdrowych tłuszczów, minerałów i białka – świetny sposób na rozpoczęcie dnia.
Czytaj także: Nigdy nie rób po wypiciu kawy. Konsekwencje są opłakane
Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
