Nie smaruj nią kromki. Zakazana dla "sercowców"

Margaryna jest popularnym produktem, którym smarujemy pieczywo, ale czy jest bezpieczna dla serca? Różnice między margaryną miękką a twardą mogą mieć kluczowe znaczenie dla zdrowia.

Jesteś "sercowcem"? Unikaj w diecie jak ogniaJesteś "sercowcem"? Unikaj w diecie jak ognia
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Pawel Kacperek

Wybór odpowiedniego smarowidła do pieczywa to temat, który budzi wiele emocji. Na rynku dostępne są różne opcje, takie jak masło, margaryna, miksy czy awokado. Margaryna, obok masła, jest jednym z najczęściej wybieranych produktów do smarowania pieczywa.

Dla wielu osób stanowi ona substytut masła, a jej niska cena i dostępność sprawiają, że często sięgamy po nią na co dzień. Jednak warto zwrócić uwagę na różnice w składzie i wpływie na zdrowie.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Domowe masło. Zdrowsze i smaczniejsze niż ze sklepu

Margaryna miękka kontra twarda - która lepsza?

Margaryny miękkie, które najczęściej stosujemy do smarowania pieczywa, są produkowane w sposób, który gwarantuje niską zawartość tłuszczów trans. Utwardza się je metodą enzymatyczną, co sprawia, że nie zawierają one niebezpiecznych dla zdrowia tłuszczów nasyconych. Z kolei margaryny twarde, znane głównie z formy kostki, są produkowane przy użyciu procesu uwodornienia olejów roślinnych, co skutkuje powstaniem tłuszczów nasyconych oraz tłuszczów trans. Te ostatnie są niekorzystne dla zdrowia, ponieważ podnoszą poziom "złego" cholesterolu we krwi, zwiększając ryzyko chorób serca.

Twarda margaryna, choć często reklamowana jako tańsza alternatywa dla masła, może stanowić zagrożenie dla zdrowia serca. Nie powinna być stosowana do smarowania pieczywa ani w codziennej diecie. Jest to produkt, który lepiej sprawdza się jedynie w kuchni, w trakcie smażenia czy pieczenia. Regularne spożywanie margaryny twardej może prowadzić do podwyższenia poziomu złego cholesterolu, co może wpłynąć na rozwój miażdżycy i innych chorób układu krążenia.

Alternatywy dla margaryny

Margaryna miękka wydaje się być bardziej "przyjazna" dla serca, ale warto pamiętać, że wciąż jest to produkt wysoko przetworzony. Choć zawiera mniej tłuszczów trans niż margaryna twarda, nie jest pozbawiona ryzyka. Zaleca się więc, by nie zastępować masła margaryną miękką w nadmiarze. Ostatecznie, najlepszym wyborem pozostaje dieta zrównoważona, z ograniczonym spożyciem tłuszczu, a zamiast margaryny – warto rozważyć alternatywy, takie jak masło, oliwa z oliwek czy awokado.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

© Materiały WP
Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Zabrała głos w sprawie nocnej prohibicji. "To jest zabójstwo dla mózgu"
Zabrała głos w sprawie nocnej prohibicji. "To jest zabójstwo dla mózgu"
Najlepsza temperatura do snu. Tak podkręcisz metabolizm
Najlepsza temperatura do snu. Tak podkręcisz metabolizm
Znów zachwyciła kreacją. Postawiła na czerwień i ażurowe wzory
Znów zachwyciła kreacją. Postawiła na czerwień i ażurowe wzory
Już może wlatywać do domów. Pod żadnym pozorem nie dotykaj
Już może wlatywać do domów. Pod żadnym pozorem nie dotykaj
Nie miała objawów. Przy rutynowym badaniu prawda wyszła na jaw
Nie miała objawów. Przy rutynowym badaniu prawda wyszła na jaw
Olśniła w jesiennej stylizacji. Jej buty to prawdziwy hit
Olśniła w jesiennej stylizacji. Jej buty to prawdziwy hit
Witasz się tak z obcym psem? Dajesz mu komunikat "zrobię ci krzywdę"
Witasz się tak z obcym psem? Dajesz mu komunikat "zrobię ci krzywdę"
"Odesłany z sali operacyjnej". Miał przejść ryzykowny zabieg
"Odesłany z sali operacyjnej". Miał przejść ryzykowny zabieg
Grał w serialu "Siódme niebo". Nagranie żony złamało mu karierę
Grał w serialu "Siódme niebo". Nagranie żony złamało mu karierę
"Wstydziliśmy się". Dziś nie ukrywa, z jakich zabiegów korzysta
"Wstydziliśmy się". Dziś nie ukrywa, z jakich zabiegów korzysta
Wpływ skarpetek na zasypianie. Naukowcy przeprowadzili badania
Wpływ skarpetek na zasypianie. Naukowcy przeprowadzili badania
Nie używaj po terminie. Wiele osób nie ma pojęcia
Nie używaj po terminie. Wiele osób nie ma pojęcia