Można jeść surowe pieczarki? Rolniczka wyjaśnia raz na zawsze

Kamila Boś zdobyła popularność dzięki programowi "Rolnik szuka żony", a dziś jej profil na Instagramie obserwuje blisko 200 tys. osób. Rolniczka wykorzystuje swoją widoczność, aby edukować o rolnictwie i zdrowym odżywianiu, dzieląc się zarówno poradami praktycznymi, jak i kulinarnymi inspiracjami.

Jak dobrze oczyścić pieczarkę? Zobacz, co zrobić, by grzyby były pyszne

Na Instagramie Kamila Boś po raz kolejny przypomniała swoim obserwatorom, że pieczarki można spożywać na surowo. – Ja byłam przekonana, że tyle trąbię o tym tutaj u mnie na Instagramie, że pieczarki można jeść surowe, że pieczarek nie obieramy, że już nie muszę się z tym powtarzać. Ale jednak, z całą przyjemnością, będę się powtarzała, bo tego jednak wymaga sytuacja – mówiła na InstaStories.

Rolniczka zaznacza, że grzybów nie trzeba obierać, wystarczy je opłukać, aby były czyste i gotowe do spożycia.

- Dbamy o to, żeby te pieczarki były czyste. Ja kiedyś sama nie lubiłam myć tych pieczarek i wkurzałam się, że musiałam je szorować. Więc mi zależy, żebyście mieli czyste, świetnej jakości, żebyście mogli próbować tych pieczarek surowych – dodała.

Pieczarki są niskokaloryczne, mają niski indeks glikemiczny i bogactwo składników odżywczych. Zawierają m.in. witaminy z grupy B, witaminę D, selen, miedź, potas, a także białko i błonnik. Dzięki temu są zdrową przekąską zarówno w codziennej diecie, jak i w bardziej wyszukanych daniach.

Rolniczka wyjaśnia też, dlaczego w sklepach pieczarki czasem ciemnieją, co często niepotrzebnie budzi obawy klientów.

– Wszystko zależy od tego, czy grzyb miał miejsce, aby urosnąć – jeśli nie, woda zatrzymuje się w środku i ciemnieje. Ważny jest też zbiór i jakość podłoża – tłumaczyła Kamila Boś.

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!