trujące grzyby

Suszenie grzybów to popularna metoda ich przechowywania, ale nie wszystkie gatunki się do tego nadają. Niektóre, jak gąski zielone, mogą stać się trujące.

Gąska zielonka - jeść czy nie jeść? To pytanie zdaje sobie wielu z nas. Eksperci niestety nie są w tej sprawie zgodni. Choć w wielu zagranicznych krajach grzyb ten uznawany jest za trujący, w Polsce wciąż uważany jest za prawdziwy przysmak.

Powoli rozpoczynamy sezon na grzybobranie. Zanim wybierzemy się na łowy, pamiętajmy, że nie wszystkie gatunki grzybów nadają się do zbierania. Szczególnie uważać powinny osoby, które nie są wprawione w rozpoznawaniu.