olej palmowy

Katarzyna Bosacka wzięła na tapet świąteczne słodkości. Dziennikarka i propagatorka zdrowego odżywiania postanowiła zwrócić uwagę swoich fanów na to, czego nie powinno być w składzie czekoladowych Mikołajów.

Olej palmowy od lat budzi kontrowersje. Znajduje się w wielu produktach spożywczych i kosmetycznych. Czy faktycznie powinniśmy go unikać?

Czy w dzisiejszych czasach można jeść etycznie? Takie pytanie zadała sobie i swoim obserwatorom tiktokerka publikująca pod pseudonimem Ziołowa Królowa. Pokazała pięć produktów, których pozyskanie niesie zbyt wysoką cenę... i nie chodzi tu o pieniądze. Co znalazło się na liście?

Olej palmowy to najczęściej wykorzystywany tłuszcz w produkcji, ponieważ jest tani i wydajny. W postaci nieutwardzonej jest pełen nasyconych kwasów tłuszczowych. Przez lata powstało tysiące teorii na temat oleju palmowego. Nie wszystkie są jednak prawdziwe.

Naukowcy opracowali olej spożywczy, który może być używany do smażenia aż 80 razy. Jak przekonują jego twórcy, jego składniki zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i nowotworów.