W składzie zmielone pazury i kości. Polacy jedzą na potęgę

Wielu Polaków nie wyobraża sobie posiłku bez mięsa. Jednak warto wiedzieć, że istnieją dwa rodzaje, które lepiej omijać szerokim łukiem: mięso mielone garmażeryjne i oddzielane mechanicznie.

Jak podaje serwis Gazeta.pl, pierwsze zawiera 70-90 proc. mięsa, natomiast reszta to dodatki, np. regulatory kwasowości czy białka roślinne. Drugie, znane jako MOM, jest produktem bardzo niskiej jakości. To mielonka mięsno-tłuszczowa, która może zawierać nawet chrząstki, kości, ścięgna, pazury czy inne tkanki. Mięso oddzielane mechanicznie znajdziemy w parówkach, konserwach, pasztetach czy fast-foodach.

Zobacz też: Sekret babci na soczyste schabowe. Mało kto zna ten patent

Mięso dostarcza ważnych składników odżywczych, ale także szkodliwych substancji. Czerwone mięso, takie jak wołowina czy wieprzowina, zawiera tłuszcze nasycone i cholesterol, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie.

Badania, na które powołuje się Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, wskazują, że dieta bogata w czerwone mięso zwiększa ryzyko chorób przewlekłych, w tym serca i nowotworów. Spożywanie jednego posiłku dziennie z czerwonym mięsem może zwiększyć ryzyko zgonu o 20 proc. Zaleca się ograniczenie jego spożycia do 1-2 razy w tygodniu.

Zamiast czerwonego mięsa warto wybierać białe mięso, takie jak kurczak czy indyk, oraz ryby. Te produkty są zdrowsze i mniej obciążają organizm. Warto zwracać uwagę na skład kupowanego mięsa i unikać tych, które mogą zaszkodzić zdrowiu. Wybierając zdrowsze alternatywy, można poprawić jakość swojej diety i zmniejszyć ryzyko chorób.

Zobacz też: Nigdy tak nie rób. Bakterie będą mnożyć się błyskawicznie

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl