Polacy się nią zajadają. Jest zakazana we Włoszech i Japonii
Ryby są nieodłącznym elementem zdrowej diety, jednak nie wszystkie są równie korzystne dla zdrowia. Ryba maślana, choć popularna w Polsce, może stanowić zagrożenie ze względu na zawartość trudnych do strawienia tłuszczów.
Ryba maślana jest smaczna, ale wcale nie zdrowa
Ryby są cenione za swoje wartości odżywcze i stanowią istotny składnik zdrowej diety. Dietetycy zalecają spożywanie ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu, podkreślając znaczenie różnorodności. Jednak nie każda ryba jest równie zdrowa. Warto unikać pangi, tuńczyka, a także ryby maślanej, już zakazanej, jak podaje serwis Rynek zdrowia, w Japonii oraz we Włoszech.
Popularna, ale niezbyt zdrowa
Ryba maślana zdobyła popularność w Polsce dzięki swojemu delikatnemu smakowi i konsystencji. Jest łatwo dostępna w sklepach i restauracjach, ale niewielu konsumentów zdaje sobie sprawę z jej potencjalnych zagrożeń zdrowotnych. Pod nazwą "ryba maślana" kryją się różne gatunki, takie jak eskolar, pompil i kostropak, które pochodzą z tropikalnych i subtropikalnych wód.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ryba maślana. Dlaczego należy jej unikać
Choć ryba maślana jest ceniona za walory smakowe, zawiera tłuszcze, które są trudne do strawienia przez organizm ludzki. W szczególności chodzi o pochodne estrów. Mogą one powodować problemy trawienne, takie jak mdłości, biegunka, wymioty czy bóle żołądka. Spożycie tej ryby nie jest zalecane dzieciom, kobietom w ciąży oraz osobom starszym. W związku z tym, w niektórych krajach, jak Japonia i Włochy, sprzedaż ryby maślanej jest zakazana.
Oznaczenia i regulacje
Zgodnie z unijnymi standardami, ryby takie jak eskolar i kostropak, sprzedawane pod nazwą "ryba maślana", muszą być odpowiednio oznaczone. Na opakowaniach powinna znajdować się informacja o ryzyku związanym z obecnością substancji szkodliwych dla przewodu pokarmowego.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Znasz kobiety, które robią coś bezinteresownie dla innych? Zgłoś ją w plebiscycie #Wszechmocne
