Polacy się nią zajadają. Jest zakazana we Włoszech i Japonii

Ryby są cenione za swoje wartości odżywcze i stanowią istotny składnik zdrowej diety. Dietetycy zalecają spożywanie ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu, podkreślając znaczenie różnorodności. Jednak nie każda ryba jest równie zdrowa. Warto unikać pangi, tuńczyka, a także ryby maślanej, już zakazanej, jak podaje serwis Rynek zdrowia, w Japonii oraz we Włoszech.

Ryba maślana zdobyła popularność w Polsce dzięki swojemu delikatnemu smakowi i konsystencji. Jest łatwo dostępna w sklepach i restauracjach, ale niewielu konsumentów zdaje sobie sprawę z jej potencjalnych zagrożeń zdrowotnych. Pod nazwą "ryba maślana" kryją się różne gatunki, takie jak eskolar, pompil i kostropak, które pochodzą z tropikalnych i subtropikalnych wód.

Zobacz też: Tego nie pij i nie jedz po 45. roku życia. Tylko sobie zaszkodzisz

Choć ryba maślana jest ceniona za walory smakowe, zawiera tłuszcze, które są trudne do strawienia przez organizm ludzki. W szczególności chodzi o pochodne estrów. Mogą one powodować problemy trawienne, takie jak mdłości, biegunka, wymioty czy bóle żołądka. Spożycie tej ryby nie jest zalecane dzieciom, kobietom w ciąży oraz osobom starszym. W związku z tym, w niektórych krajach, jak Japonia i Włochy, sprzedaż ryby maślanej jest zakazana.

Zgodnie z unijnymi standardami, ryby takie jak eskolar i kostropak, sprzedawane pod nazwą "ryba maślana", muszą być odpowiednio oznaczone. Na opakowaniach powinna znajdować się informacja o ryzyku związanym z obecnością substancji szkodliwych dla przewodu pokarmowego.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl