"Zmora dla tętnic". Kardiolożka ostrzega
Co jeść, aby dbać o swoje zdrowie? Niestety wiele osób popełnia blędy żywieniowe, które mogą skutkować poważnymi konsekwencjami, jak np. miażdżyca. Kardiolożka radzi, jakiego produktu unikać, jeżeli dbamy o zdrowe serce.
Przetworzone mięso, obciążone solą i tłuszczami nasyconymi, stanowi poważne zagrożenie dla serca i tętnic. Dr Estelle Jean wyjaśnia, że jego spożywanie może prowadzić do zwiększenia ciśnienia krwi i poziomu "złego" cholesterolu, co w konsekwencji uszkadza tętnice. Nawet niewielkie ograniczenie przetworzonego mięsa w diecie może znacząco poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Smaczne i proste przepisy na pasty z rzodkiewki. Wykorzystasz korzeń oraz liście
Jak dieta może wspierać zdrowie serca?
Dieta bogata w przetworzone mięso podnosi ryzyko chorób serca o 30 proc. Zastąpienie wędlin grillowanym indykiem, rybami bądź roślinnymi białkami, jak hummus czy tofu, wspiera zdrowie tętnic i pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Ekspertka przypomina, że sporadyczne spożywanie wędlin nie wymaga wyrzutów sumienia, lecz ważne jest regularne wprowadzanie zdrowych zmian.
- Z punktu widzenia kardiologa, przetworzone wędliny to prawdziwa zmora dla zdrowia tętnic. Zawierają ogromne ilości soli, tłuszczów nasyconych i konserwantów chemicznych, które uszkadzają ściany naczyń krwionośnych - wyjaśnia dr Estelle Jean, kardiolożka z Medstar.
Jak podkreśliła ekspertka, jeżeli regularnie sięgamy po przetworzone mięso, musimy liczyć się z tego konsekwencjami.
– Osoby regularnie sięgające po przetworzone mięso są znacznie bardziej narażone na choroby serca (...). Wielu moich pacjentów nie zdaje sobie sprawy, że codzienne jedzenie wędlin powoli niszczy ich serce - alarmuje.
Korzyści zdrowej diety
Zdrowe odżywianie odgrywa kluczową rolę w długowieczności. Badania pokazują, że dieta śródziemnomorska, bogata w oliwę z oliwek, orzechy i ryby, wspiera nie tylko serce, ale i mózg. Polifenole zawarte w warzywach i owocach działają jako przeciwutleniacze, chroniąc naczynia krwionośne przed stanami zapalnymi. Zmniejszenie spożycia węglowodanów prostych stabilizuje poziom glukozy, co minimalizuje ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca.
Zapraszamy na grupę FB – #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach.
