chia

Główny Inspektor Sanitarny wydał komunikat, w którym prosi o niekupowanie części produktów z nasionami szałwii hiszpańskiej. Mowa tu o jogurtach i deserach, których producentom kazano wstrzymać sprzedaż. Nasiona potocznie nazywane chia w dużych ilościach oznaczają bowiem spore kłopoty.

Chia to nasiona szałwii hiszpańskiej. W języku starożytnych Majów „chia” oznaczało „siłę”. I chociaż od wieków znane były prozdrowotne właściwości tych maleńkich ziarenek, to na półkach sklepowych pojawiły się one stosunkowo niedawno. Uważa się je za superjedzenie. Dlaczego? Otóż, już dwie łyżki nasion chia (28 g) zaspokajają dzienne zapotrzebowanie organizmu na błonnik i w znaczący sposób uzupełniają w organizmie niedobory wapnia, manganu, żelaza, potasu, manganu, fosforu i magnezu.

W nasionach chia kryje się niesamowita moc lecznicza. Warto docenić bogactwo kwasów omega-3, błonnika, witamin i minerałów.

- Mamy dookoła siebie tysiące polskich superfoods i nie trzeba szukać jagód goji czy nasion chia, które w Polsce są bardzo drogie – mówi Beata Pawlikowska, podróżniczka, pisarka i dziennikarka.

Nasiona chia są bogate w kwasy omega-3, zawierają dużo błonnika i pomagają pozbyć się tkanki tłuszczowej (zwłaszcza na brzuchu). To tylko kilka dobroczynnych właściwości tego produktu, który dużą popularność zdobył sobie stosunkowo niedawno. Do wszystkich zalet prozdrowotnych nasion chia można dodać również te kosmetyczne, okazuje się bowiem, że te małe ziarenka służą przy okazji urodzie. Takich produktów, które świetnie sprawdzają się zarówno w kuchni, jak i w łazienkowej kosmetyczce, jest znacznie więcej. Z powodzeniem można je wykorzystać w codziennej pielęgnacji.