"Lepiej nie kupuj". Najgorsze smarowidło do chleba
W codziennych wyborach żywieniowych często sięgamy po smaczne i popularne produkty, nie zawsze zdając sobie sprawę, jak mogą one wpływać na nasze zdrowie. Ekspertka ds. żywienia zwraca uwagę na jeden rodzaj sera, który na naszym talerzu powinien pojawiać się jak najrzadziej.
Lepiej zrezygnuj z tego sera
Ser topiony od lat cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach. Jego kremowa konsystencja i łagodny smak sprawiają, że doskonale komponuje się z pieczywem, a cena pozostaje przyjazna dla portfela. To właśnie dlatego często trafia na śniadaniowe talerze zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jak się jednak okazuje, jego obecność w diecie może przynieść więcej szkody niż pożytku.
Ser żółty - fakty, które trzeba znać
Wątpliwości dietetyków
Ser topiony jest wygodny w użyciu i daje wiele możliwości kulinarnych, jednak budzi obawy ekspertów ds. żywienia. Anna Jedrej, ceniona dietetyczka kliniczna, która na co dzień dzieli się wiedzą na temat zdrowego stylu życia, zdecydowanie przestrzega przed jego nadmiernym spożywaniem.
Zwraca uwagę na skład tego produktu, który często zawiera tłuszcze trans, dużą ilość soli, a także konserwanty, sztuczne barwniki i wzmacniacze smaku. To wszystko negatywnie wpływa na jakość naszej codziennej diety.
- Tego sera lepiej nie kupuj. Jest to produkt wysoko przetworzony, bardzo kaloryczny, zawierający znaczne ilości tłuszczu nasyconego i ubogi w składniki odżywcze - apeluje do swoich obserwatorów na Instagramie.
Anna Jedrej podkreśla, że ser topiony nie dorównuje naturalnym serom pod względem wartości odżywczych. Proces jego produkcji prowadzi do powstawania substancji, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie.
- Użyte do jego produkcji topniki w połączeniu z wysoką temperaturą powodują powstawanie nizyny, naturalnego antybiotyku, który może zaburzać mikroflorę jelit - dodaje Jedrej.
Czy ser topiony jest bezpieczny dla dzieci?
Ekspertka zdecydowanie odradza podawanie serów topionych najmłodszym. Rodzice, którzy dbają o zrównoważony jadłospis swoich pociech, powinni szczególnie unikać produktów wysoko przetworzonych, które mogą niekorzystnie wpływać na ich rozwój.
Naturalne sery są pod tym względem znacznie lepszym wyborem. Zawierają one więcej wartościowych składników odżywczych, takich jak białko, wapń oraz witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu dziecka.
Zdrowe alternatywy na co dzień
W trosce o zdrowie i dobre samopoczucie warto poszukać zamienników sera topionego, które będą zarówno smaczne, jak i bardziej wartościowe. Wybierając naturalne sery, np. twaróg, mozarellę czy ser typu feta, wzbogacamy dietę w niezbędne składniki odżywcze, unikając niepożądanych dodatków. Dzięki temu możemy cieszyć się smakiem i jednocześnie dbać o równowagę w codziennym jadłospisie.
Czytaj także: Nie łącz z ziemniakami. Szkodzi zdrowiu
Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
