Jedna łyżka na jedno jajko. Już nigdy nie zrobisz inaczej.
Jajecznica to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych. Dla wielu stanowi nieodłączny element porannej rutyny. Czy można jednak przygotować ją bez tłuszczu, zachowując jej smak i wartości odżywcze? Odpowiedź brzmi: tak!
Jajecznica to doskonała potrawa na rozpoczęcie dnia. Nie tylko cieszy podniebienie, ale również dostarcza energii i zapewnia uczucie sytości. Myśląc o tradycyjnej jajecznicy, często kojarzymy ją z tłustymi dodatkami, takimi jak np. boczek.
Co jednak, gdyby zrezygnować zarówno z nich, jak i z tłuszczu w ogóle? Istnieje zdrowsza wersja klasycznej jajecznicy, która nie wymaga smażenia na maśle, oliwie czy oleju - to jajecznica na wodzie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Tofucznica – jajecznica bez jajek
Dodatek wody do potrawy sprawia, że staje się ona niezwykle delikatna, puszysta i niemal rozpływa się w ustach. Osoby preferujące lekkie dania mogą być zachwycone jej smakiem. Czasami warto spróbować czegoś nowego i pozwolić się zaskoczyć. Jak przygotować tę wersję jajecznicy? Przepis jest banalny.
Składniki na jedną porcję:
- 2 jajka
- 2 łyżki wody
- sól i pieprz
- świeży szczypiorek (opcjonalnie)
Aby przygotować jajecznicę na wodzie, wystarczy wbić dwa jajka do miseczki, rozkłócić je widelcem i doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Następnie na średnim ogniu rozgrzać patelnię i wlać dwie łyżki wody. Jeśli wykorzystujemy więcej jajek, odpowiednio zwiększmy ilość płynu.
Po zagotowaniu wody dodajemy jajka na patelnię. Powoli mieszamy całość, co zapobiega przywieraniu składników do dna naczynia. Smażymy do momentu, aż jajka osiągną pożądaną konsystencję. Po przygotowaniu jajecznicę przekładamy na talerz i posypujemy świeżym szczypiorkiem.
Zobacz też: Taką jajecznicę jada dietetyk. Nie ma zdrowszej
Zalety jajecznicy bez tłuszczu
Jajecznica na wodzie to nie tylko zdrowsza, tańsza, ale i szybsza opcja dla zabieganych osób. Przygotowanie jajecznicy na wodzie jest niezwykle proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka minut, aby cieszyć się smacznym i zdrowym śniadaniem.
Dzięki temu, że nie używamy tłuszczu, jajecznica jest mniej kaloryczna, co docenią osoby dbające o linię. Dodatkowo rezygnacja z oleju czy masła sprawia, że potrawa jest lekkostrawna, co może być korzystne dla osób z problemami trawiennymi. To też doskonała opcja dla tych, którzy chcą zacząć dzień od lekkiego i jednocześnie sycącego posiłku.
Czytaj także: Sekretny składnik faworków. Nie ma lepszych
Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
