tłuszcze

Nie wszystkie produkty do smarowania pieczywa są obojętne dla zdrowia. Szczególną ostrożność warto zachować przy twardych margarynach, które mogą negatywnie wpływać na poziom cholesterolu i kondycję serca.

Tłuszcze to podstawowy składnik odżywczy obok węglowodanów i białek. Pełnią szereg ważnych funkcji w organizmie człowieka. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie tłuszcze są dla nas zdrowe. Co należy wiedzieć o tłuszczach? Czym różnią się tłuszcze nienasycone od nasyconych?

Jest smaczne, potrafi nasycić i obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi. Od niedawna awokado święci triumfy i zdobywa serca kolejnych osób na całym świecie. Okazuje się, że jedzenie jednego owocu dziennie zapewnia organizmowi odpowiednią ilość potasu, a także pomaga zmniejszyć ilość złego cholesterolu. Wiele osób rezygnuje z awokado, ponieważ jest dość kaloryczne. A gdyby posiadało mniejszą ilość tłuszczu niż standardowe? Okazuje się, że to możliwe.

Na diecie ubogiej w tłuszcz łatwiej schudnąć niż na diecie ubogiej w węglowodany, ale najlepsza jest taka dieta, która pomaga schudnąć konkretnej osobie – informuje pismo Cell Metabolism.

Słowo tłuszcz ma negatywny wydźwięk. Tymczasem w naszej żywności kryją się dobre tłuszcze - jednonienasycone kwasy (MUFA) i wielonienasycone kwasy (PUFA), które są częścią zdrowej i zbilansowanej diety. Warto o nich pamiętać, gdyż zawdzięczamy im m.in. zapobieganie chorobom serca.

Uczucie senności, bądź pobudzenia w ciągu dnia zależy od składu stosowanej diety - wynika z artykułu opublikowanego w czasopiśmie "SLEEP" i na stronie internetowej American Academy of Sleep Medicine.

Za duży udział tłuszczu w diecie powoduje nadmierne gromadzenie się tkanki tłuszczowej i zwiększa ryzyko wielu chorób przewlekłych. Tłuszcz jest jednak składnikiem niezbędnym w naszej diecie, a jego spożywanie może korzystnie wpływać na zdrowie. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj kwasów tłuszczowych przeważa w diecie. Dominującymi w naszym codziennym jadłospisie powinny być kwasy omega.