Mazurki wielkanocne

wp.pl / 03.04.2006
 AAA
Mazurki wielkanocne
Mazurki wielkanocne nie mogą przypominać zwyczajnego ciasta. Muszą być płaskie, rozrzutnie słodkie i nadziane wszystkim, co się da. Aby tradycji stało się zadość, na wielkanocnym stole powinno być ich 12, a każdy o innym smaku.
Jak je piec bez stresu?
  • Odważaj składniki ciasta. Kruche spody mazurków to najtrudniejsza część zadania. Siekaj lub ucieraj widelcem mąkę z masłem (tylko lekko schłodzonym w lodówce), cukrem i żółtkami. Gdy zlepi się w małe grudki, dodaj pozostałe ingrediencje i bardzo, bardzo szybko zagnieć ciasto.
  • Zawsze włóż gotowe ciasto do lodówki, przynajmniej na pół godziny. Jest to czynność konieczna, choć ciągle - z punktu widzenia wiedzy gastronomicznej - tajemnicza. Ponoć chodzi o pewne właściwości mąki i zawartego w niej białka. Potem wyjmij, zaczekaj kwadrans (schłodzone kruszy się podczas wałkowania) i rozwałkuj na pergaminie. Razem z pergaminem przenieś na blachę.
  • Nie ryzykuj pieczenia spodów w zbyt wysokiej temperaturze, choć szybko upieczone ciasto jest na pewno bardziej kruche. Nagrzej wcześniej piekarnik do 180° i wstaw blachę z ciastem. Nigdy do ledwie ciepłego piekarnika - tłuszcz "rozpłynie się" i ciasto będzie twarde, zakalcowate.
  • Przygotowanie mas to już czysta przyjemność. Można je układać na podpieczonych spodach następnego dnia.
  • Polub kobieta.wp.pl na Facebooku

    1 2 3 4 5 z 5 następna
    oceń
    tak 1 100%
    nie 0 0%

    Galerie


    Opinie (3)

    Pozostało znaków: 4000

    REGULAMIN

    0
    0
    ~Kaśka 2010-03-28 (16:41) 4 lata 7 miesięcy 3 dni 15 godzin i 47 minut temu

    mało precyzyjny przepis
    Czy w cieście ma być cukier zwykły oprócz cukru pudru?Patrząc na sposób wykonania mamy dodać "cukier i cukier puder"!A po co nakłuwać ciasto przed pieczeniem skoro przykrywamy je masą?No chyba,że mamy je piec bez masy....ale wydaje mi się,że razem...

    odpowiedz

    0
    0
    ~www 2008-03-22 (19:56) 6 lat 7 miesięcy 9 dni 12 godzin i 32 minuty temu

    Orzechowy
    Dziś go upiekłam, smakuje pycha - nie mogłam doczekać do jutra ze spróbowaniem, polecam!!!

    odpowiedz

    0
    0
    ~polo 2008-03-19 (15:27) 6 lat 7 miesięcy 12 dni 17 godzin i 1 minutę temu

    Mazurki wielkanocne - czekam na nie cały rok
    sa super

    odpowiedz

    Twoja historia

    opisz swoją historię
    imieniny

    Horoskop

    wybierz znak zodiaku wybierz znak zodiaku
    baran byk bliźnięta rak lew panna waga skorpion strzelec koziorożec wodnik ryby

    \\ codzienny 01.11.2014

    Baran 21.03-20.04

    Mag. Staniesz się bardziej niż zwykle wesoły i odważny, a to sprzyja randkom i nawiązywaniu ciekawych znajomości. Możesz znaleźć sobie niezwykłe zainteresowania lub spędzić czas z rodziną na inspirującej dyskusji. Dziś unikaj prac fizycznych i podróży. Nie poruszaj tematów finansowych. To dobry czas na jogę i medytację, poznawanie samego siebie.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Byk 21.04-20.05

    Kochankowie. Będziesz dziś w nastroju na spotkania ze znajomymi. Jednak bliscy mogą Cię bardziej potrzebować. Okaż im dużo zrozumienia, serca i zaangażowania. Zapracuj na dobrą opinię. Wieczorem zaszyj się w swoim gniazdku, zamknij oczy i pomyśl o tym, czego pragniesz.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Bliźnięta 21.05-21.06

    Głupiec. Nie oferuj, że wyręczysz bliskich w pracach domowych. Inaczej będziesz ciągle stał przy garach lub odkurzał. Tobie też należy się wolna sobota, więc pozwól, aby każdy robił swoje. Zajmij się tym, co sprawia Ci przyjemność. Przywołaj miłe wspomnienia i zacznij spełniać swoje marzenia już od dziś.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Rak 22.06-22.07

    Król Pucharów. Zainteresuj się sprawami i życiem swoich przyjaciół lub krewnych, gdyż mogą oni bardzo potrzebować Twojej pomocy i wsparcia. Okaż im współczucie i dużo serca. Udziel pomocy, a sam lepiej się przez to poczujesz. To dobry moment na porządki w domu i nadrabianie wszelkich zaległości. Możesz dziś sam potrzebować dużo czułości i miłości ze strony otoczenia, więc daj się ponieść emocjom.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Lew 23.07-23.08

    Rycerz Pucharów. Czeka Cię spokojny i pełen radości dzień. Pozbawiony będzie on zmartwień i trosk. Na pierwszy plan wysuną się dziś sprawy uczuciowe i kwestie miłosne. To doskonały moment na wszelkie deklaracje i okazywanie sobie uczuć. Staniesz się bardzo wrażliwy, namiętny, kochający.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Panna 24.08-22.09

    Arcykapłan. Dziś oburzy Cię każda niesprawiedliwość i łamanie przepisów. Zawzięcie bronił będziesz kogoś słabszego od siebie, kto wymagał będzie od Ciebie pomocy i wsparcia. Podejmiesz mądre decyzje i sprawisz komuś wyjątkową radość. Tak trzymaj i nie zmieniaj swojego zachowania. To dobry moment, abyś zabrał się za uporządkowanie szaf, starych pudeł z dokumentami, gdyż przeszukując różne zakamarki, możesz odnaleźć ważne dokumenty, zdjęcia, papiery, notatki, listy, które kiedyś uznałeś za utracone.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Waga 23.09-23.10

    Wisielec. To dobry dzień na pielęgnowanie uczuć i okazywanie sobie prawdziwej miłości. Możesz spędzić go leniwie, w pidżamie przed telewizorem. Rób to wszystko na co tylko masz ochotę. Tobie także należy się chwila wypoczynku i relaksu. Niczym się nie przejmuj, tylko ciesz się tym spokojem, ciszą i harmonią.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Skorpion 24.10-22.11

    Cesarzowa. Poszukaj wesołego towarzystwa, które przegoni wszelkie smutki z Twojej głowy. Dziś możesz spotkać na swej drodze kogoś wyjątkowego, wartego uwagi. Osoba ta może stać się Twoją bratnią duszą, prawdziwym przyjacielem. To dobry dzień na wszelkie zabiegi poprawiające urodę. Zadbaj dziś o swoje ciało.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Strzelec 23.11-21.12

    Dwójka Mieczy. To doskonały dzień na długie rozmowy i zacieśnianie więzi z bliskimi. Zapomnij o starych urazach, puść w niepamięć niesnaski, gdyż to Cię wzmocni i zapewni spokój ducha. Jeżeli lubisz gotować, to możesz dzisiaj odnieść wielki sukces kulinarny. Pyszny obiad pozwoli Ci załagodzić rodzinne konflikty i spory, wprowadzając do domu odrobinę spokoju i harmonii. Dobry posiłek, wylegiwanie się na kanapie, przywrócą Ci siły i chęci do działania, co sprawi, że znów poczujesz, że żyjesz.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Koziorożec 22.12-20.01

    Dziesiątka Pucharów. Twoje życie rodzinne wypełni spokój, harmonia, ład i wspaniała atmosfera domowa. Dom stanie się dziś oazą spokoju i ciepła, bezpieczną przystanią, do której z chęcią się wraca. Znajdziesz w nim schronienie przed światem i odzyskasz spokój duszy. Rodzina i przyjaciele okażą Ci wiele serca, miłości, dobroci, zrozumienia, co spowoduje, że staniecie się sobie bardziej bliscy. To dobry moment, abyś szczerze i otwarcie powiedział innym o swoich potrzebach, pragnieniach, celach i marzeniach.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Wodnik 21.01-19.02

    Sąd Ostateczny. Już dziś pozwól sobie na zmiany i dokonaj życiowych rewolucji. To doskonała pora, abyś uwolnił się od zmartwień i trosk, które zaprzątały Twoją głowę. Warto, żebyś zakończył stare sprawy, które niosły ze sobą stres i nieprzyjemne sytuacje. Taka rewolucja pozwoli Ci uwolnić się od przykrej, smutnej przeszłości i umożliwi rozpoczęcie życia od nowa. Odrodzi się w Tobie potrzeba działania, realizacji marzeń i zaczniesz obierać sobie nowe cele, robić plany na przyszłość.

    \\ codzienny 01.11.2014

    Ryby 20.02-20.03

    Siła. To dobry moment, abyś zadbał o swoją formę, popracował nad kondycją, aktywnie zaczął ćwiczyć i zmienił sposób odżywiania się. Osoby samotne mogą dziś odnaleźć wielką miłość, doświadczyć uczucia spadającego na nich niczym grom z jasnego nieba. Nie wzbraniaj się przed tym uczuciem, tylko śmiało zacznij działać. Pokaż tej osobie, że jest dla Ciebie ważna i sam zrób pierwszy krok. Możesz doświadczyć pięknego uczucia i stworzyć wspaniały, trwały związek.
    inne horoskopy tygodniowy miesięczny

    Bądź z nami na bieżąco