jaja

Woda zaczyna się gotować i nagle... bum. Z garnka wydobywa się głośny dźwięk. To pękająca skorupka jajka, za którą idzie cały bałagan z wypływającym do wrzątku białkiem. Na szczęście można się pozbyć tego problemu dzięki bardzo prostemu trikowi.

Jedzenie jest naszym pierwszym lekarstwem - głosi starożytne przysłowie, które doskonale oddaje znaczenie wyboru odpowiednich produktów dla naszego zdrowia. Wśród nich, jaja ekologiczne wyróżniają się jako bogate źródło składników odżywczych, które mogą znacząco wpłynąć na nasze samopoczucie i kondycję.

Często rezygnujemy ze spożywania jajek w obawie przed zwiększeniem cholesterolem. Okazuje się jednak, że w żółtku występują niemal wszystkie witaminy, jakie zna natura, m.in. B12, A+E kwas foliowy, fosfolipidy, dzięki którym dobrze funkcjonują mózgi i serca. Ile zatem jeść ich tygodniowo?

Kleszcze stanowią zagrożenie nie tylko na zewnątrz, ale także w naszych domach. Choć mało kto zdaje sobie z tego sprawę, to właśnie we wnętrzach znajdują ulubione miejsca do rozmnażania. Gdzie ukrywają się najczęściej?

Czy zastanawialiście się kiedyś, jakie tajemnice kryją w sobie jaja kacze? Te niezwykłe produkty spożywcze, choć mniej popularne niż ich kurze odpowiedniki, są prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych, które mogą wzbogacić naszą dietę.

Czy jajka wymagają mycia przed umieszczeniem ich w lodówce? Odpowiedź na to pytanie może zaskoczyć. Okazuje się, że w tym przypadku mycie może mieć odwrotny skutek do założonego.

Jak szybko obrać jajka? Jeżeli planujemy tradycyjne wielkanocne śniadanie, warto poznać skuteczną sztuczkę, która pomoże nam szybko wykonać tę żmudną, zwłaszcza w przypadku świeżych jaj, czynność. Trik jest bardzo prosty.

Nie raz, nie dwa, każdemu z nas zdarzyło się kupić nieświeże jajka. Żeby temu zapobiec, część osób otwiera wytłaczanki z jajkami w celu sprawdzenia świeżości. Już sam wygląd skorupki jajka świadczy o tym, czy jajko jest świeże, czy też nie.

Drożdżowe baby, słodkie mazurki, puszyste serniki i kolorowe paschy - wiele przepisów na ciasta wielkanocne zakłada wykorzystanie samych żółtek. Co wtedy zrobić z białkami? Szkoda wyrzucać, lepiej znaleźć alternatywne przepisy, które zakładają ich użycie. Oto kilka z nich.

Dietetyk Natalia Łasek opowiedziała, gdzie znajdziemy te składniki i jakie funkcje pełnią dla naszego organizmu.

Jeśli bolą cię stawy, z pomocą pospieszyć ci może kurze jajko. Chcesz schudnąć? Zażywanie proszku ze skorup jaj kurzych ma wpływ na wchłanianie tłuszczu, np. obecnego w czekoladzie. Z kolei białka wchodzące w skład skorupki działają przeciwbakteryjnie.