Detoks to pojęcie medyczne, które oznacza odtruwanie organizmu z toksyn. Nazwa ta jest stosowana głównie podczas leczenia uzależnień i polega na nagłym odstawieniu substancji, od której dana osoba jest uzależniona. W dietetyce termin ten oznacza również odtruwanie organizmu z toksyn poprzez dość rygorystyczne diety oczyszczające. Najczęściej diety oczyszczające to tak zwane monodiety, wykorzystujące zaledwie jeden produkt w codziennym menu.
Dieta Lemon Detox polega na 10 - 12 dniowym wykluczeniu z diety jakiegokolwiek jedzenia i spożywaniu jedynie ok. 2,5 litra specjalnie przygotowanej lemoniady. Dietę wymyślił w latach 70. ubiegłego stulecia Stanley Burroughs - autor książki „The Master Cleanser” (Mistrz Oczyszczania). Co ciekawe, pierwotnym zastosowaniem diety miało być leczenie wrzodów żołądka. Według autora dieta powinna trwać 10 dni. W dzisiejszych czasach, w pogoni za sylwetką, kobiety stosują dietę o wiele dłużej, aż do czasu, kiedy osiągną wymarzony efekt. W internecie, pod hasłem „Lemon Detox Diet” można znaleźć mnóstwo historii dziewczyn, które stosowały dietę nawet przez 40 dni, i relacjonowały swoje dietetyczne osiągnięcia, codziennie nagrywając filmy i umieszczając je w sieci.
W skład odtruwającej lemoniady wchodzi woda, sok z cytryny, syrop klonowy oraz imbir wody źródlanej, szczypta pieprzu cayenne oraz płaska łyżka syropu klonowego i 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Dieta cytrynowa ma wielu zwolenników, jak i przeciwników. Jest radykalna i może odbić się negatywnie na naszym zdrowiu.Takie głodówki pozwalają szybko pozbyć się kilku kilogramów, jednak niosą za sobą wiele niebezpieczeństw. Najczęściej występującym jest szybkie odzyskanie utraconej wagi, krótko po zakończeniu diety. Diet głodówkowych nie można stosować w nieskończoność – nie są one w stanie zapewnić nam odpowiednich wartości odżywczych, co w krótkim czasie doprowadzi do niedoborów pokarmowych i związanych z tym konsekwencji zdrowotnych.
Dietetycy wymyślili jednak łagodniejszy detoks przy użyciu lemoniady. Wersja light diety polega na zastąpieniu cytrynowym napojem tylko jednego posiłku – najlepiej kolacji. Ograniczenie spożycia tłuszczu i cukru (eliminacja tłustych i smażonych potraw oraz ciastek i słodyczy) i spożywanie ok. 4 szklanek lemoniady dziennie zapewni zdrowsze odchudzanie z uzyskaniem trwałych rezultatów. Dodatkowo nie ma ograniczeń czasowych do stosowania takiej diety, co daje możliwość zrzucenia większej ilości zbędnych kilogramów w ciągu kilku miesięcy, przy stosowaniu mniejszych wyrzeczeń. W diecie tej można w dodatkowy sposób wykorzystać odtruwającą moc cytryny, stosując ją dodatkowo w posiłkach - na przykład do ryb, warzyw czy owoców.
Efektem takiej kuracji, oprócz utraty kilku kilogramów, będzie widoczny efekt detoksykacji, który zauważymy pod postacią zdrowszych, lśniących włosów i mocnych paznokci oraz czystej, zdrowej cery. Duże dawki witaminy C, zawartej w lemoniadzie, wzmocnią odporność i poprawią kondycję dziąseł i naczyń krwionośnych oraz ułatwią wchłanianie żelaza, niezbędnego w procesie tworzenia czerwonych krwinek.
