Jedz na zdrowie

Burak to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, na dodatek ma tylko 43 kalorie w 100 gramach. Znajdziemy w nim magnez, fosfor, żelazo, mangan, miedź, potas i cynk, a także witaminę C, z grupy B, błonnik, fitosterole roślinne i przeciwutleniacze. Dzięki temu obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają odporność, zapobiegają anemii, odkwaszają organizm, działają antynowotworowo i spowalniają procesy starzenia. Regularne jedzenie buraków pomaga zmniejszyć stres i poprawić nastrój.