Cukier kokosowy

W porównaniu do tradycyjnego cukru, produkt uzyskiwany z pąków kwiatowych palmy kokosowej, posiada znacznie niższy indeks glikemiczny, a co się z tym wiąże dużo później wyzwala uczucie głodu. Poza tym cukier kokosowy ma ciekawy, lekko karmelowy smak, który na pewno zadowoli wielu miłośników słodkości. Jest także bogaty w cenne składniki odżywcze, m.in. magnez, potas, cynk, żelazo oraz witaminy: C, B1, B2, B3 i B6.