Sławę przyniosła jej rola kapryśnej i samolubnej byłej modelki Gabrielle Solis w serialu „Gotowe na wszystko”. Grana przez Evę Longorię Parker postać to rozwydrzone duże dziecko, które dopiero po kilku sezonach przechodzi lekką metamorfozę dzięki macierzyństwu. Aktorka wyznała niedawno, że dopiero teraz potrafi utożsamić się ze swoją bohaterką, ponieważ sama jest zagorzała domatorką.