W ciągu ostatnich dwóch dekad porcje jedzenia podwoiły się

Celem badania przeprowadzonego przez Brytyjską Fundację Kardiologiczną (British Heart Foundation) było skontrolowanie tego, jak bardzo zwiększyły się porcje jedzenia serwowanego nam w restauracjach czy kinach w ciągu ostatnich dwóch dekad. Wyniki testu są alarmujące. Okazuje się, że posiłki są nawet dwa razy większe, ponadto nie istnieją normy, które nakazywałyby producentom żywności ograniczać wielkość gotowych do odgrzania dań.

Obraz
Źródło zdjęć: © 123RF

Celem badania przeprowadzonego przez Brytyjską Fundację Kardiologiczną (British Heart Foundation) było skontrolowanie tego, jak bardzo zwiększyły się porcje jedzenia serwowanego nam w restauracjach czy kinach w ciągu ostatnich dwóch dekad. Wyniki testu są alarmujące. Okazuje się, że posiłki są nawet dwa razy większe, ponadto nie istnieją normy, które nakazywałyby producentom żywności ograniczać wielkość gotowych do odgrzania dań.

W 1996 roku naukowcy z amerykańskiego Uniwersytetu Cornella udowodnili, że ludzie, którym podaje się większe posiłki, konsumują nadmierną ilość kalorii, nawet jeśli czują się już nasyceni. Regułę tę wykorzystują od kilku dekad osoby odpowiedzialne za tworzenie wielkości standardowych dań oraz napojów w punktach gastronomicznych.

Od 1993 roku porcje jedzenia systematycznie zwiększały się, zaś skala otyłości rosła. Pomysłodawcy badania wzięli pod lupę 245 produktów, dostępnych w brytyjskich supermarketach (m. in. w Tesco). Wśród nich znajdowały się zarówno gotowe dania, jak i najczęściej kupowane produkty, takie jak napoje w puszce czy chleb. Oszacowano, iż o 53 proc. "urosły" posiłki do odgrzania, takie jak curry z kurczaka lub cheesburger, w czasie gdy porcje przekąsek (np. chipsów), napojów oraz bochenków chleba i ciastek powiększyły się o 20-30 proc.

Co więcej 20 lat temu nie było tak dużego wyboru, jeśli chodzi o wielkość serwowanych napojów na wynos (np. kawy czy coli w kinie). Obecnie konsumenci są wprowadzani w błąd, bowiem wydaje im się, że oferowana przez sprzedawców porcja musi być ustalona normami zdrowotnymi - zauważają dietetycy z Brytyjskiej Fundacji Kardiologicznej. Tymczasem w tym temacie panuje kompletna samowolka.

Pomimo tego, że na froncie produktów spożywczych znajduje się informacja o ich kaloryczności, niewielu ludzi zapoznaje się z nią, nie sprawdza także, ile zawiera soli, tłuszczu i cukru. Dlatego też tak ważne jest, by porcje jedzenia były zmniejszane ustawowo - twierdzą pomysłodawcy tego niepokojącego testu porównawczego.

Obraz
© (fot. infografika.wp.pl)

Na podst. Dailymail (mtr/sr), kobieta.wp.pl

POLECAMY:

Wybrane dla Ciebie

Wystawiasz nogę spod kołdry? Organizm wysyła sygnał
Wystawiasz nogę spod kołdry? Organizm wysyła sygnał
Pojawiła się w śniadaniówce. Niedawno skończyła 50 lat
Pojawiła się w śniadaniówce. Niedawno skończyła 50 lat
Jej mąż romansował z wieloma. "Jego córka spłodzona z inną kobietą"
Jej mąż romansował z wieloma. "Jego córka spłodzona z inną kobietą"
Kończy 50 lat. To z nim ma dwoje dzieci
Kończy 50 lat. To z nim ma dwoje dzieci
Został ojcem w wieku 55 lat. Zdradził imię syna
Został ojcem w wieku 55 lat. Zdradził imię syna
Dodali klauzulę "kokainową". Wyszła na jaw po rozstaniu
Dodali klauzulę "kokainową". Wyszła na jaw po rozstaniu
Masz tuje na działce ROD? Musisz o tym wiedzieć
Masz tuje na działce ROD? Musisz o tym wiedzieć
84-letnia matka z młodszym partnerem. Tak bawiła się na weselu córki
84-letnia matka z młodszym partnerem. Tak bawiła się na weselu córki
Miała tylko 13 lat. Jej występ w teledysku rozpętał aferę
Miała tylko 13 lat. Jej występ w teledysku rozpętał aferę
Przyłapała pasażerów. "Prosimy, aby nie robić tego, co na zdjęciu"
Przyłapała pasażerów. "Prosimy, aby nie robić tego, co na zdjęciu"
Wykonaj ten zabieg w październiku. Wiosną trawnik pięknie się zazieleni
Wykonaj ten zabieg w październiku. Wiosną trawnik pięknie się zazieleni
Kończy 61 lat. Tak wygląda dziś "najpiękniejsza kobieta świata"
Kończy 61 lat. Tak wygląda dziś "najpiękniejsza kobieta świata"