Dla dobrego wzroku
Regularne spożywanie natki pietruszki wspomaga również procesy widzenia, ponieważ zielone liście zawierają bardzo dużo prowitaminy A, nieprzypadkowo nazywanej "przyjaciółką oczu". Jej niedobór może wywoływać tzw. kurzą ślepotę, czyli pogorszenie widzenia pod koniec dnia, kiedy spada natężenie światła.
Odpowiednia dawka witaminy A skutecznie zapobiega degeneracji tzw. plamki żółtej, a także zaćmie, jaskrze i wielu innym schorzeniom oczu. Chroni siatkówkę oka przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki.