Jedna wielka inspiracja
Iris Apfel jest wyjątkową estetką, a jej riposty są szybsze niż błyskawica. Słowa, które wypowiedziała, ciągle krążą i popdpowiadają, jak się ubierać. Projektantka twierdzi, że dopóki jesteś uczesana i masz ładne buty, wszystko ujdzie ci na sucho. "Jeśli niczym się nie interesujesz, nie możesz być interesująca" – grzmiała Apfel. Nauczyła też bogate kobiety z Nowego Jorku, że nie ma nic złego w połączeniu luksusowych marek i znalezisk z pchlego targu. Iris Apfel jest ikoną, na której warto się wzorować. Twierdzi, że nie można się skupiać jedynie na urodzie, bo ona przemija, a później kobiety zostają z niczym.