polska kuchnia

Ugotowane ziemniaki nie smakują dobrze? Rozpadają się, a może w ogóle "nie poddają się" obróbce termicznej? Okazuje się, że bardzo dużo zależy od tego, jakiej wody używamy do ich gotowania.

Na kanale "Gustaw Chiny" pojawił się nowy film, w którym znajomi influencera odwiedzają jedną z wrocławskich restauracji i próbują klasycznych polskich dań. Choć jedzenie zrobiło na nich duże wrażenie, jeden szczegół wzbudził spore kontrowersje.

Kojo, Amerykanka polskiego pochodzenia, która przeprowadziła się do Polski, podzieliła się kilkoma rzeczami, które ją tu zaskoczyły. Wśród nich znalazły się m.in. wyobrażenia o "przyszarzałym" kraju. - Przeżyłam szok - oznajmiła.

Rosół nie bez powodu króluje w niemal każdym polskim domu. W końcu nie tylko świetnie smakuje, ale ma też wiele prozdrowotnych właściwości. Okazuje się jednak, że większość z nas dodaje do niego warzywo, które w tym przypadku może być bardzo szkodliwe.

Międzynarodowy przewodnik kulinarny po kuchniach całego świata, Taste Atlas, przygotował nowy ranking. Tym razem autorzy przygotowali zestawienie najgorszych wyrobów mięsnych. Okazuje się, że na pierwszym miejscu znalazł się wyrób uwielbiany przez Polaków.

Polskie pierogi zostały docenione przez znany amerykański magazyn, "The New York Times". W obszernym wpisie na Instagramie poświęconym uwielbianym przez wielu "ruskim" opisano, jak zrobić dobre pierogi i zdradzono, skąd wzięto przepis zaprezentowany na stronie magazynu.

Ziemniaczany farsz z wędzonym serem i dodatkiem żurawiny. Zdaniem Damiana Kordasa, zwycięzcy szóstej edycji programu "MasterChef Polska", właśnie takie pierogi Polacy zgodnie z tradycją jedzą w święta Bożego Narodzenia. 24-latek zaprezentował danie w kuchni Jamiego Olivera, jednego z najpopularniejszych szefów kuchni świata. W komentarzach pod wideo brytyjskiego guru kuchni Polacy wywołali burzliwą dyskusję o nadzieniu do pierogów.

Są takie dania, których smak i popularność tkwi w prostocie przygotowania. Należą do nich z pewnością kluski saskie. Przepis na to mało znane danie postanowiła odświeżyć i przetestować Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens". To pyszna propozycja na obiad dla całej rodziny, a wśród składników są produkty, które znajdziemy w większości polskich kuchni.

Ma swoich zagorzałych wielbicieli i zadeklarowanych wrogów, ale trudno znaleźć bardziej tradycyjną polską zupę.