Ciekawostki
- Owoce bzu puszczają barwiący na ciemno sok, dlatego też ciemnowłose elegantki średniowiecznej Europy używały ich do farbowania pierwszych siwych włosów.
- Kwiaty i niedojrzałe owoce na surowo są niejadalne, ponieważ zawierają trującą substancję o nazwie sambunigryna. Toksyna ta ulega rozkładowi podczas obróbki termicznej lub suszenia.
- W dawnych czasach bez czarny uznawany był za roślinę magiczną, której nie wolno było ścinać. Tego, kto niszczył krzew, "łamało" i "wykręcało" za karę w kościach.
Anna Loska/mp/WP Kobieta