Kulinarna inwazja mocy

Kiedy czujemy się zmęczeni i pozbawieni energii, sięgamy po preparaty "zasilające" nasz organizm - przodujemy pod tym względem w Europie, zajmując piąte miejsce w rankingu narodów najchętniej sięgających po leki, zwłaszcza te, które można kupić w aptekach bez recepty. Zwykle wybieramy pigułki, bo tak najprościej. Tymczasem to natura podsuwa nam najlepsze rozwiązania.

Obraz
Źródło zdjęć: © Jupiterimages

Kiedy czujemy się zmęczeni i pozbawieni energii, sięgamy po preparaty "zasilające" nasz organizm - przodujemy pod tym względem w Europie, zajmując piąte miejsce w rankingu narodów najchętniej sięgających po leki, zwłaszcza te, które można kupić w aptekach bez recepty. Zwykle wybieramy pigułki, bo tak najprościej. Tymczasem to natura podsuwa nam najlepsze rozwiązania.

Szklanka mleka i warzywa

Wapń. Jego niedobór powoduje m.in. krzywicę, osteoporozę, zaburzenia krzepliwości krwi, osłabienie mięśni i zaburzenia przemiany materii. Źródła wapnia to: mleko i jego przetwory (z wyjątkiem masła), zielone warzywa liściaste (poza szpinakiem), owoce. Niewiele tego pierwiastka znajduje się w jajach, marchwi, selerze, pomarańczach, grejpfrutach i figach.

Zielono na talerzu

Magnez. Jego brak powoduje osłabienie mięśni, rozdrażnienie, dolegliwości jelitowe, zaburzenie procesów energetycznych komórek, niekiedy zaburzenia rytmu serca. Magnez można znaleźć w warzywach liściastych (składnik chlorofilu), mięsie i podrobach. Mleko i jego przetwory zawierają niewiele tego pierwiastka.

Zboża i mięso

Fosfor. Niedobory powodują osłabienie wytrzymałości mechanicznej kości, zaburzenia gospodarki tłuszczowej organizmu, jego zakwaszenie i osłabienie wydolności fizycznej. Źródłami fosforu są: mleko i jego przetwory, mięso, żółtko jaj, zboża i warzywa (głównie zaś nasiona i kwiatostany roślin spożywczych).

[

Obraz

]( /?search%5Busersreceipts%5D=1 )

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY!
Poezja smaku, niebo w gębie!

Przetwory mleczne

Sód. Zbyt małe ilości sodu w organizmie powodują jego odwodnienie oraz zaburzenia ciśnienia krwi. Bogatym źródłem tego pierwiastka są mleko i przetwory mleczne, białko jaj, warzywa, wody mineralne i sól kuchenna.

Owoce i warzywa

Potas. Jego brak objawia się zaburzeniami przemian energetycznych ustroju, osłabieniem mięśni, zaburzeniami rytmu serca i upośledzeniem działania nerwów. Dużo potasu znajduje się w mięsie i podrobach, ziarnach zbóż, warzywach i owocach.

Mięso, ryby, ziemniaki...

Żelazo. Niedobór tego pierwiastka powoduje anemię, zaburzenia pracy mięśni, upośledzenie pracy wszystkich komórek organizmu ("uduszenie się" z braku tlenu, gdyż żelazo wchodzi w skład enzymów oddechowych). Źródłami żelaza są: mięso zwierząt i ryb, żółtka ugotowanych jaj, zielone warzywa liściaste, ziemniaki, marchew, kalafiory, ziarna zbóż, śliwki, brzoskwinie, morele, maliny, truskawki suszone owoce. Najlepiej przyswajalne żelazo znajduje się jednak w produktach pochodzenia zwierzęcego.

[

Obraz

]( /?search%5Busersreceipts%5D=1 )

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY!
Poezja smaku, niebo w gębie!

Rośliny morskie

Jod. Jego niedobór to niedoczynność tarczycy z konsekwencjami w postaci wola i zaburzeń przemiany materii, a w wieku dziecięcym - kretynizm. Głównym jego źródłem są warzywa, rośliny morskie oraz ryby. Warto również używać jodowanej soli kuchennej.

Ryby morskie

Fluor. Odpowiednia jego ilość to zęby, które się nie psują (szkliwo) i mocne kości. Przyswajamy go głównie z wody pitnej, ale pewne ilości zawarte są również w mięsie zwierząt oraz ryb. Cynk. Wchodzi w skład 60 enzymów kontrolujących przemianę materii. Niedobór cynku powoduje m.in. łysienie. Doskonałym źródłem jest mięso zwierząt oraz warzywa i ziarna zbóż.

Pierwiastki dla zdrowia

Kobalt, chrom, selen, wanad, niliel, cynk, krzem. Niedobór kobaltu może powodować trudne do wyleczenia anemie. Brak chromu to nasilenie objawów cukrzycy. Selen zapobiega anemii, miażdżycy i odtłuszczeniu wątroby. Inne pierwiastki mają również istotny udział w prawidłowej przemianie materii. Najczęściej wystarczająca ich ilość znajduje się w normalnej, nie wymagającej wzbogacania diecie człowieka.

[

Obraz

]( /?search%5Busersreceipts%5D=1 )

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY!
Poezja smaku, niebo w gębie!

Źródło artykułu: WP Kobieta
Wybrane dla Ciebie
Tylko 23 Polki noszą to imię. Językoznawcy go nie lubią
Tylko 23 Polki noszą to imię. Językoznawcy go nie lubią
Nie wrzucaj do rosołu. "To hormon"
Nie wrzucaj do rosołu. "To hormon"
Komunia bez spowiedzi? Arcybiskup mówi, czy to grzech
Komunia bez spowiedzi? Arcybiskup mówi, czy to grzech
Odwiedził Pszoniaka tydzień przed śmiercią. "Rak był bezlitosny"
Odwiedził Pszoniaka tydzień przed śmiercią. "Rak był bezlitosny"
Kasia Moś weszła cała w czerwieni. Obcisła kreacja robi wrażenie
Kasia Moś weszła cała w czerwieni. Obcisła kreacja robi wrażenie
Córka Antonio Banderasa wzięła ślub z Polakiem. Wzruszające słowa ojca
Córka Antonio Banderasa wzięła ślub z Polakiem. Wzruszające słowa ojca
Partnerzy Marzeny Kipiel-Sztuki nie dożyli 50-tki. Straszne, co mówiono o niej za plecami
Partnerzy Marzeny Kipiel-Sztuki nie dożyli 50-tki. Straszne, co mówiono o niej za plecami
"Na szczęście trzeba zapracować". Katarzyna Żak od czterech dekad pielęgnuje miłość męża
"Na szczęście trzeba zapracować". Katarzyna Żak od czterech dekad pielęgnuje miłość męża
Joanna Jabłczyńska pokazała wnętrze 100-letniego domu. Tak go wyremontowała
Joanna Jabłczyńska pokazała wnętrze 100-letniego domu. Tak go wyremontowała
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę