Jest lekkostrawna
Mimo że zawiera sporo tłuszczów, jest stosunkowo lekkostrawna. Wynika to z faktu, iż większość tłuszczów, jakie znajdują się w tym smakołyku, to tłuszcze nienasycone (wyjątek stanowi jednak czekolada mleczna, która posiada także tłuszcze nasycone).
Kostka gorzkiej czekolady pomoże więc, kiedy zaczynamy odczuwać pierwszy głód (dostarczamy organizmowi substancji energetycznych) i nie obciąży naszego układu trawienia.