Błonnik

Błonnik, czyli włókno pokarmowe, stymuluje proces trawienia, obniża poziom cholesterolu we krwi, oczyszcza organizm z toksyn i pomaga zrzucić zbędne kilogramy. Poza tym reguluje poziom hormonów uwalnianych podczas trawienia, które są odpowiedzialne za uczucie głodu i sytości. Dzięki temu, że pęcznieje i wypełnia układ pokarmowy, zmniejsza łaknienie. Pokarm zawierający błonnik pozostaje w żołądku przez dłuższy czas, dlatego warto włączyć go do codziennej diety. Produkty bogate w cenny błonnik to: pieczywo pełnoziarniste, otręby, kasze, owoce i warzywa: kapusta, brokuły, kalarepa, zielony groszek, porzeczki, agrest, jeżyny, jabłka. Warto wiedzieć, że większe ilości błonnika znajdziemy w produktach surowych, niż przetworzonych.