Jedz powoli

Zbyt duże kęsy, niedokładne przeżuwanie pokarmu czy jedzenie w pośpiechu i w biegu, sprawiają, że czujemy się mniej nasyceni i w rezultacie zwiększamy nasze porcje. Badanie, przeprowadzone na Uniwersytecie Rhode Island, pokazuje, że osoby, które jedzą powoli, przyswajają cztery razy mniej kalorii na minutę, czują się bardziej nasycone i w rezultacie potrzebują mniej pożywienia. Według Cynthii Sass, dobrą metodą, by nauczyć się powolnego spożywania posiłków, jest odkładanie na chwilę sztućców po każdym kęsie i zaczerpywanie głębokiego oddechu. Ekspertka zachęca też, by kończyć jedzenie w momencie, gdy poczujemy, że już mamy dosyć, a nie dopiero wtedy, gdy nic nie zostanie na talerzu.