Zadbaj o odpowiedni nastrój

Tutaj teorie są sprzeczne. Część dietetyków uważa, że najkorzystniejsze dla utrzymania prawidłowej wagi jest jedzenie przy jasnym świetle. Sass twierdzi jednak, że delikatniejsze oświetlenie i przyjemna muzyka w tle mogą wzmocnić nasze doznania smakowe. Specjalistka przytacza wyniki eksperymentu, przeprowadzonego przez badaczy z Uniwersytetu Cornella w USA, którzy dowodzą, że "nastrojowe" elementy hamują apetyt. Dzięki subtelnemu oświetleniu i ładnej muzyce, dania w restauracji smakują lepiej, a klienci jedzą o 18 procent mniej. Zastosowanie tego triku na co dzień może przynieść utratę wagi o 5-10 kilogramów w ciągu roku.