Przepis na domowy dżem

Do przygotowania dżemu wiśniowego potrzebujemy 1,2 kg wiśni, 80 dag cukru oraz 1 torebkę cukru żelującego. Wiśnie płuczemy, przebieramy i drylujemy. Wydrylowane owoce zasypujemy cukrem, mieszamy i pozostawiamy najlepiej na noc, aby puściły sok (przykrywamy szczelnie ściereczką). Wiśnie gotujemy na małym ogniu około 5 minut, wsypujemy cukier żelujący i jeszcze gotujemy na małym ogniu około 3-4 minuty ciągle mieszając. Nakładamy w suche słoiczki, przewracamy wieczkiem w dół na 30 minut, odwracamy słoiczek i dżem gotowy.