6z7
Najważniejsza jest jakość posiłków
Badania przeprowadzone w Harvard School of Public Health dowiodły, że samo liczenie kalorii nie wystarczy, by schudnąć. Ważna jest przede wszystkim jakość posiłków, a nie ich wartość energetyczna. Kluczowy jest też systematyczny ruch. Z obserwacji uczonych wynika, że wśród ochotników największy ubytek masy ciała uzyskiwały te osoby, które jadły więcej jogurtów i orzechów, a nawet masła orzechowego (a to ma ok. 140 kcal w łyżce).
I jeszcze jedno: brytyjscy uczeni odkryli, że liczba kalorii umieszczana na produktach spożywczych bardzo często jest niedokładna.