W zależności od pory dnia
- Aby oczyścić organizm z toksyn każdy z posiłków zastępowany jest porcją świeżo wyciśniętego soku. W zależności od pory dnia, soki różnią się kalorycznością. Przykładowo, sok spożywany na śniadanie powinien dostarczyć dużej dawki energii, pobudzić metabolizm do działania, dać komfort funkcjonowania przy codziennych obowiązkach i kontrolować późniejsze zachowania żywieniowe. Z kolei w drugiej części dnia zapotrzebowanie energetyczne organizmu jest mniejsze, zatem sok zbilansowany na podwieczorek i na kolacje powinien przede wszystkim dostarczyć energię do wykorzystania na bieżąco - mówi Monika Białasik, dietetyk Body Chief. - Dlatego ważne jest, aby soki nie były przypadkowe. Dla właściwego zbilansowania diety kluczowy jest indeks glikemiczny, który wpływa na zmiany poziomu glukozy we krwi po spożyciu danego produktu. Soki na bazie owoców powinny pojawiać się na początku dnia, ponieważ są one źródłem naturalnych cukrów, natomiast przed snem idealnie sprawdzą się kompozycje warzywno-owocowe.
