6z8
Jak stosować pokrzywę?
Najłatwiej kupić (w aptece lub sklepie ze zdrową żywnością) gotową herbatkę lub jeden z licznych preparatów mających w składzie wyciąg z tej rośliny.
Jednak znacznie lepszym rozwiązaniem jest własnoręczne zebranie młodych liści (pamiętajmy, by robić to w rękawiczkach). Można je samemu ususzyć (najlepiej w cieniu, w miejscu pozbawionym wilgoci), albo wykorzystać do przyrządzenia smakowitych potraw. Będą świetnym dodatkiem do sałatek, jajecznicy, omletów czy słonych tart.
Po zblanszowaniu i krótkim podsmażeniu na patelni z oliwą, czosnkiem, solą i pieprzem, pokrzywa stanie się świetnym dodatkiem do mięs. Gdy dodamy ją do wywaru z włoszczyzny i wołowiny, uzyskamy pyszną oraz zdrową zupę.