Pomidory
Są cennym źródłem likopenu - antyoksydantu, który chroni nasz mózg, zwalcza stan zapalny i zapobiega depresji. Co ciekawe, najwięcej tego przeciwutleniacza znajduje się pod skórką pomidorów.
Dieta bogata w likopen redukuje ryzyko wystąpienia zwału serca, miażdżycy i zachorowania na nowotwór. W pomidorach nie brakuje również witaminy C, błonnika, magnezu, wapnia, żelaza i manganu.
Spożywanie oliwy z oliwek pomaga zwiększyć wchłanianie likopenu, który poprawia także kondycję naszej skóry.