Niebezpieczne barwniki i utwardzone tłuszcze
Kolejne miejsca często zajmuje utwardzony tłuszcz roślinny - nadmiar tej substancji w diecie może prowadzić do miażdżycy, zatorów, a w konsekwencji wylewu lub zawału serca. Ładny kolor napoju to z kolei zasługa barwników (m.in. trifosforanu E451). Zbyt duża ilość w diecie pogarsza wchłanialność substancji mineralnych i może powodować osteoporozę. Czy warto więc sięgać po kawę instant 3w1 lub 2w1?