Ewa Kalata 2015

Na czym polegała autorska dieta byłej minister pracy i polityki społecznej?
- Przede wszystkim trzeba nauczyć się korzystania z tabeli kalorii. Potem na podstawie tej wiedzy zrobić sobie listę produktów, które lubimy oraz tych, za którymi nie przepadamy i skomponować swój własny jadłospis - mówi Ewa Kalata w rozmowie z WP. - Jeżeli ktoś mi coś każe jeść i mówi, że to jest dla mnie korzystne, ale ja tego nie lubię, to nie jestem w stanie z tego skorzystać.
Jest kilka założeń, które wychodzą poza to, co jemy. Chodzi o to, jak jemy. Moją najważniejszą zasadą jest jedzenie często, ale po trochu, nienapychanie się. Nie jestem zwolenniczką podejścia, by spożywać ostatni posiłek o godzinie 17 lub 18 i potem kłaść się spać z pustym żołądkiem i uczuciem głodu. Jeśli chcę zjeść późnym wieczorem kanapeczkę, żeby móc spokojnie zasnąć, to sobie na to pozwalam, nie jestem restrykcyjna. Trzeba poznać siebie, swoje możliwości, mieć elastyczne podejście. Warto wykorzystać tak zwane zdrowe zapychacze, jak kapusta czy arbuzy, by trochę oszukać żołądek - radzi Kalata.