Kurkuma

Badania wykazały, że silny przeciwutleniacz i środek zapalny o nazwie kurkumina (główny składnik kurkumy) może zmniejszyć ryzyko depresji. Pozytywnie wpływa na układ trawienny, krwionośny i neurologiczny. Wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe, bakteriobójcze, przeciwgrzybiczne i przeciwzapalne. Stosuje się ją przy leczeniu wrzodów żołądka, przyspiesza proces gojenia się ran. Zapobiega demencji. Redukuje schorzenia skóry i obniża poziom cholesterolu. Kurkuma zwana jest przyprawą życia. Wykorzystuje się ją do produkcji kosmetyków. Kurkuma jest świetnym dodatkiem do ryżu i rosołu.