Dieta bez cukru

Lata 60. to w ogóle skarbnica ciekawych programów dietetycznych. Kolejnym twórcą „przełomowej” diety był Herman Taller, lekarz mieszkający na stałe w Nowym Jorku. Stwierdził, że jeżeli unikasz węglowodanów i cukru, w ogóle nie musisz liczyć kalorii. Zalecał jedzenie trzech posiłków dziennie, które zawierają duże ilości mięsa. Efekty były ponoć spektakularne, jednak w końcu Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wydała oświadczenie, z którego wynikało, że dieta jest wyjątkowo niezdrowa. Mimo to nadal ma całe grono amatorów, jednak zwykle występuje pod innymi nazwami.