Jak wybrać najlepsze?
Owoce dojrzewające w drodze do miejsca sprzedaży są droższe i mniej aromatyczne. Nieświeży miąższ mandarynek jest suchy, a skórka pomarszczona. Przy wyborze owoców kierujmy się wyglądem. Zwróćmy uwagę, by były dobrze wybarwione i niezbyt twarde, ale bez pustych miejsc pod skórką. Po ściśnięciu mandarynka powinna delikatnie pachnieć.