Przyspieszają dojrzewanie owoców
Bliskość jabłek może przyspieszyć dojrzewanie owoców. Np. jeśli kupione banany są zbyt zielone, by móc je zjeść, warto umieścić je w koszu obok jabłek, a staną się zdatne do spożycia szybciej.
Za proces ten odpowiedzialny jest etylen, hormon roślinny zawarty w m. in. w jabłkach i brzoskwiniach, którego naturalna emisja wywołuje efekt szybszego dojrzewania.