Rezygnować z mięsa?
- Osoby z ortoreksją często ograniczają rodzaje spożywanych pokarmów, całkowicie eliminując z diety np. nabiał, mięso czerwone lub w ogóle mięso, wędliny, produkty przetworzone, gotowane, owoce itd. Może to spowodować wystąpienie niedoborów żywieniowych, a nawet śmierć z powodu wygłodzenia - wyjaśnia Joanna Dudek-Głąbicka.
I choć wydaje się to absurdalne, próba ścisłego stosowania się do wszystkich (zwykle sprzecznych) zaleceń dotyczących zdrowego żywienia, może prowadzić do niemal zupełnej rezygnacji z jedzenia.
POLECAMY: