Bakterie
Za nieświeży oddech odpowiedzialne są przede wszystkim bakterie naturalnie występujące w jamie ustnej. Zwłaszcza w połączeniu z niektórymi potrawami tworzą prawdziwą bombę zapachową. Ryzykowny jest np. nabiał, zwłaszcza wszelkie intensywnie pachnące sery. Ładnemu aromatowi z ust szkodzi także... kawa. Choć sama w sobie pachnie wspaniale, związki w niej zawarte w połączeniu z bakteriami w jamie ustnej, tworzą wstrętną mieszankę. Dlatego tak dobrze jest po kawie sięgnąć po gumę do żucia.