Co w rybach siedzi?

Dobroczynny wpływ ryb na nasze zdrowie polega przede wszystkim na obecności kwasów tłuszczowych omega-3. Najbogatsze w nie są: łosoś, sardela, sardynki, śledź, makrela, pstrąg tęczowy i miecznik. Omega-3 chronią przed rozwojem nowotworów, korzystnie oddziałują na układ nerwowy i mózg, wzmacniają odporność, kości, wzrok i serce. Ryby to także źródło łatwo przyswajalnego białka, witamin (zwłaszcza A i D), mikro- oraz makroelementów. Spożywanie ryb działa przeciwzapalnie, wygładza skórę i poprawia samopoczucie. Jednak nie wszystkie ryby są godne polecenia. Sprawdź, których unikać.